「치킨 2만원 시대의 승자는 없다」... 닭고기·배송비의 양쪽 모두 오른 째숨
소비자는, 1 + 1 프로모션·에어 비행기에 다리
치킨치 인상[연합 뉴스 릴리스 화상] (서울=연합 뉴스) 이테스 기자=국내 유명 프랜차이즈 기업이 연달아 제품 가격을 인상해 전달비도입되어 닭 2만원 시대」가 막을 올렸다.
그러나, 치킨점 점주도 닭고기 가격과 납기비의 양쪽 모두상이 이익이 감소했다고 호소하고 있다. 「승자가 없는 시장」이라고 하는 자조와 한숨이 나와 있다.
지갑이 얇아진 소비자는 할인 이벤트를 찾아내 도달해, 완전히 직접 치킨을 자택에서 조리해 먹도록(듯이) 대응하고 있어, 형편이 주목받는다.
◇프라이드도 2만원... 배송비 받는 곳(중)의 반을 넘었다
「국민이나 개」치킨은 보다는 용이하게 지갑을 열 수 있는 메뉴가 없다. 가장 기본적인 메뉴인 프라이드치킨마저 2만원을 간단하게 건네주는 것이다.
16일, 업계에 의하면, 대형 치킨 프랜차이즈BBQ는 지난 달 19일, 간판 제품 「황금의 올리브」를 시작해 「써 프라이드」와「자메이카의 통교구이」를 각각 1천~2천원 올렸다. 「황금의 올리브」의 가격은 1만 6천원에서 1만 8천원에 올랐다.
그러나, 금년 덮친 치킨 업계 「배송비」열풍으로 많은 포인트에 2천원 내외의 배송비를 받는 것을 고려하면, 소비자는, 「황금의 올리브」를 먹는 최저 2만엔을 지불하지 않으면 안 된다.
배달료【연합 뉴스 릴리스 화상] 기사의 내용과 직접 관계가 없는 참고용 합성 화상이다.
소비자가 배송비에 대해 가지는 저항감을 고려한 것처럼, 몇개의 가게는, 이것을 따로 책정하는 대신에, 최초부터 닭의 가격을 2000원 올리고 있다.
유명 전달 어플리로 확인한 결과, 서울시내의BBQ매장에서는, 본사 기준 1만 8천원인 「황금의 올리브」를 2천원, 고가의 2만원에 받고 있었다.
BBQ본사의 관계자는, 「점주가 본사 책정 가격과는 달라, 자의적으로 올려 받을 수 없다」라고 해 「아마 배송비를 포함한 가격이 아닌가 "라고 말했다.
전달 아프리요기요점에 의하면, 이번 달 12일의 시점 어플리에 등록된 국내 치킨점안에서 배송비를 받는 가게는 50.9%에 달한다.
배송비는 금년 5월부터 업계 1위의 교촌치킨건 당 2천원씩 붙일 수 있던 것이 신호탄이었다. 불과 1년 미만 배송비 부과점이 반을 건네주는 만큼, 업계에서 급속히 퍼졌다고 하는 의미다.
현재의 업계 2·3위의BHC와BBQ는 이것점 「자율」에 맡기고 있다. 그러나, 이것은 본사 레벨로 배송비를 받지 않는다고 하는 의미일 뿐(만큼), 배송비를 만 싶음 가게를 찾는 것이 용이하지 않을만큼 되었다.
장소에 따라 차별화해 나가는 배송비[전달 어플리 capther] 최근이 되어 이 전달비 일률적으로 채워지는 대신에, 지역에 따라 차분 부과되는 사례가 증가하고 있다.
실제로 전달 어플리로 확인했는데, 서울 성동구 소재 유명 프랜차이즈 치킨은 마잘돈·사군돈·욘다프돈 근린은 배송비를 1000원 받았지만, 답십리 2동주문 시에는, 이것보다 1천원, 고가의 2천원을 배송비에 받았다.
◇닭고기 이번 달에 들어와 25%... 납품 간다」역대 최고 근접」
가격이 올라 우울한 것은, 소비자 만이 아니다.
치킨 가격의 근간을 이루는 브로일러 가격도 급격하게 오르고 있어 프랜차이즈 본사와 점주도 웃을 수 없는 상황이다.
한국 농촌 경제 연구원의 농업 관측 센터에 의하면, 지난 달 브로일러 산지 가격은, 작년의 1천 418원과 평년 1천 599원부터 각각 3.5%, 14.4%, 저생체 1 kg 당 1천 369원으로 거래되었다.
그러나, 지난달 하순부터 생계 구입이 증가해 간보하프세를 보여 이번 달의 평균 가격은, 작년 1천 155원보다 비싼 1 kg 당 1천300~1천 500원 수준으로 예상되었다.
이번 달 1~13일, 닭고기 시세[한국 브로일러 협회 제공] 실제, 이번 달에 입닭고기의 가격은 사이즈에 관계없이, 일제히 상승을 볼 수 있다.
한국 브로일러 협회가 제공하는 닭고기 시세 정보에 의하면, 9~10호 닭고기(냉장·벌크·kg 정답)는, 이번 달 1일에 3천 154원으로 13일, 3천 923원으로 769원, 24.3%도 상승했다.
통상 대형 프랜차이즈는 10호계를 고기 가공업자로부터 3천원정도로 공급을 받고, 이것을 4천~5천원에 가맹점 주로 건네준다. 그런데 최근 닭고기 가격의 상승으로, 가맹점 주가 전달되는 신손유크 가격이 과거 최고 수준인 것을 알았다.
대형 치킨 프랜차이즈 A사의 관계자는, 「최근, 점주 전달의 가격이 5천 800원에 이르렀다」라고 해 「이것은 역대 최고로 가까운 수준」이라고 귀엣말했다.
프랜차이즈 치킨 본사가 책정한 제품의 가격은 그대로인데, 이와 같이 닭고기 납품 가격이 오르면, 그 만큼 점주와 본사의 수입은 줄어 들 수 밖에 없다고 하는 지적이다.
◇소비자」일전도 절약하자」의 대신을 찾아내는 부심
이와 같이, 치킨과 치킨의 가격이 올라, 소비자는 일전도 절약하기 위해서, 님 들인 할인 이벤트를 찾아내는이라든지, 직접 치킨요리울 해 먹는 등의 대체를 찾으러 나오는 모습이다.
전통적인 치킨 패스트 푸드 강자KFC는 전달 치킨 가격의 상승을 맞이해 금년부터 심야 시간 닭고기 제품을 1 + 1에게 주는 파격적인 「치킨 나이트」이벤트를 진행중이다.
이 프로모션은, 온라인 공간을 중심으로 소문으로 고가의 가격이나 한마리량이 부담인 소비자를 중심으로 착실하게 인기를 끌고 있다.
KFC의 관계자는 「지난 달 심야 시간 주문 건수는 「치킨 나이트」실시전의 작년의 같은 기간과 비교해서 70%도 증가했다」라고 해 「이 이벤트를 (듣)묻고, 심야 시간점을 찾는 고객이 증가하고 있다」라고 말했다.
KFC의 매상고의 증가[연합 뉴스 릴리스 화상] 기름이 없어도 간단하게 튀김을 할 수 있는 에어 비행기가 보급해 「셀프 치킨족」을 노린 매상도 함께 증가 경향이다.
온라인 쇼핑 사이트 G마켓에 의하면, 지난 달 13일부터 이번 달 12일까지, 최근1개월간 닭고기(닭의 족·익·컷육)의 판매량이 전년 동기비 49%증가했다.
특히, 같은 기간 에어 비행기의 판매 대수는 99%도 우수해 2배 가까이의 매상고가 증가했다. 트김기도 67%도 팔려 것이 밝혀졌다.
있다 업계 관계자는, 「몇년전부터 닭고기의 소비량이 피크로 달한은 아닐것인가 라고 하는 염려가 있다」라고 해 「치킨 가격 인상이 소비 위축에 연결되지 않을까 걱정하는 소리도 있다」라고 말했다.
