일본 요리는 소재의 맛있음을 최대한 꺼내는 요리
한국 요리는 변변한 소재가 없었기 때문에
고추로 미각을 마비 시켜 먹이는 요리
문화의 차이
속임수가 통하지 않는 나라와
속여 해 나가는 나라
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일본 요리는 소재의 맛있음을 최대한 꺼내는 요리
한국 요리는 변변한 소재가 없었기 때문에
고추로 미각을 마비 시켜 먹이는 요리
문화의 차이
속임수가 통하지 않는 나라와
속여 해 나가는 나라
日本料理は素材の旨さを最大限引き出す料理
朝鮮料理はろくな素材が無かったので
唐辛子で味覚を麻痺させて食べさせる料理
文化の差
ごまかしがきかない国と
ごまかしてやっていく国
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