구미인이 일본 방문해도, 일본풍의 카레라이스의 맛을 알 때까지, 상당한 시간이 걸리는 것 같습니다.
구미인도, 인도나 타이의 카레의 맛은 알고 있으므로, 일부러 일본에서 카레를 먹으려고는 하지 않는, 그러니까, 꽤 길게 체재하지 않는 한, 미경험인 채 귀국하는 것 같습니다.그렇지만, 우연히인가 호기심인가로, 1도에서도 먹어 버리면, 금새 포로가 되어 버린다 합니다.
일본인은, 세계 각국의 요리를, 일본인의 기호에 맞추어 버리는 아진인 민족입니다만, 일본인의 기호라고 하는 것보다, 단순하게, 보다 맛있게 하고 있을 뿐(만큼)인지도 모르겠네요.
어느A 프로그램에서, 인도인에 카레 우동을 시식시키고 있었습니다, 처음은 바보취급 하고 있던 인도인이, 열중해서 먹고 있었습니다.