본문으로 건너뛰기

KJCLUB 한일 문화교류에 오신 것을 환영합니다.

오오타니의 이익 요리가 무려 몸에 맞지 않으면 판명, 우목으로 봉인에

조회수 : 604
JA 255 ben2 553,274 / 2,811,753

오오타니 쇼헤이, 약진의 이유는 「그르텐후리」좋아하는 것의 오믈렛도 봉인


오오타니 쇼헤이 선수

「이번 시즌은, 하반신이 눈에 보여 커져, 플레이에 강력함이 늘어났습니다」라고 말하는 것은, 일본 햄 시대부터오오타니 쇼헤이(26)를 취재하는 스포츠 라이터의코타니 신야씨.그렇구나 이번 시즌의 오오타니는, 던지고는 도미 후 최고 속도 타이의 163킬로, 치고는 자기 최고 속도의 타구 속도 193킬로를 마크.그런 그는, 이번 시즌부터“식사”를 바꾸었던 것이라고 한다. 【사진 3매】이 기사의 사진을 본다  ***

「오오타니 선수는 작오프, 자신에게 맞고 있는 식재, 맞지 않은 식재를 알 수 있는 혈액검사를 받았습니다」  (와)과 밝히는 코타니씨에 의하면, 「그 결과, 알이 맞지 않은 것이 판명되어, 매일 아침 스스로 요리해 먹고 있던 오믈렛을 그만두었던 것이다 합니다」  프라이팬으로 손재주가 있게 뒤집는 등 솜씨를 올리고 있었던 것이라고인가.그“플레이”모습이 사장들이가 된 것은 조금 유감이지만, 그것은 차치하고, 「“그르텐도, 기본적으로 지금은 섭취하지 않습니다”라는 것이었습니다」( 동)  단백질의 일종인 그르텐을 섭취하지 않는, 이른바 “그르텐후리식”이란, 본래는 그르텐에 과잉에 반응해 버리는 세리악크 병환자 전용의 식사 요법이었던.하지만 구미에서는 지금, 유명 테니스 선수노박·죠코빗치등 애슬리트로부터 일반인까지 건강법으로서 보급하고 있다.

에비덴스는…

 관리 영양사로 공인 스포츠 영양사의 하시모토 레이코씨 가라사대, 「구미의 애슬리트를 대상으로 한 있다 연구에서는, 41%의 애슬리트가 그르텐후리를 실천해, 중 81%가 효과를 느끼고 있다고 회답하고 있습니다」  이렇게 (들)물으면, 마치“마법의 식사”가 아닌가.나도 바로 지금 시작하자--라고 하는 것은 경솔한 생각이므로 용건심. 「구미는, 밀이나 보리 등 그르텐을 많이 포함한 식재가 에너지원, 즉 주식입니다.한편, 일본은 그르텐을 포함하지 않는 쌀이 주식으로, 그르텐을 포함한 식재는 간장등 한정되어 있습니다」( 동)

 말하자면, 일본은 원래“그르텐후리”인 것인다.사실, 구미와 비교해 세리악크 병환자도 적다.게다가, 「그르텐후리를 극단적으로 실시하면, 에너지 부족에 빠질 뿐만 아니라, 비타민 D,비타민 B12, 엽산, 철, 아연, 마그네슘, 칼슘의 섭취량이 부족한다라는 보고도 있다.채식주의자도 같습니다만, 음식을 제한하는 것은, 어떠한 영양소의 부족에 연결됩니다.어쨌든 줄이면 좋다고 하는 것은 아닙니다」( 동)  과인은 유 미쳐 바구니가 여 해.이야기를 오오타니에 되돌리자.  코타니씨에 의하면, 오오타니는 시합 전후에 구단이 준비한 뷔페 형식의 식사를 섭취하고 있는 것이라든지.또, 비교적 기회는 적지만, 팀메이트와 함께 레스토랑에서 스테이크를 먹거나 하고 있다고 한다.(이)라면, 그르텐후리도 효과 있어? (이)라고 생각하면, 유감스럽지만,

「그르텐후리가 애슬리트의 퍼포먼스에 영향을 미친다, 라고 하는 에비덴스는 없습니다」( 동)  8할의 애슬리트가 효과를 느끼고 있다는 것도, 「그르텐 운운이 아니고, 식사에 자연과 배려를 하게 되기 때문에서는」( 동)  요컨데, 정어리의 머리도 신앙심으로부터, 라고 하는 것인가.

원문보기

大谷の得意料理がなんと体に合わないと判明、涙目で封印に

大谷翔平、躍進の理由は「グルテンフリー」 好物のオムレツも封印


大谷翔平選手

「今季は、下半身が目に見えて大きくなり、プレーに力強さが増しました」と語るのは、日本ハム時代から大谷翔平(26)を取材するスポーツライターの小谷真弥氏。なるほど今季の大谷は、投げては渡米後最速タイの163キロ、打っては自己最速の打球速度193キロをマーク。そんな彼は、今季から“食事”を変えたのだという。 【写真3枚】この記事の写真を見る  ***

「大谷選手は昨オフ、自分に合っている食材、合ってない食材がわかる血液検査を受けました」  と明かす小谷氏によると、 「その結果、卵が合ってないことが判明し、毎朝自ら料理して食べていたオムレツをやめたのだそうです」  フライパンで器用にひっくり返すなど腕前を上げていたのだとか。その“プレー”ぶりがお蔵入りになったのはちょっぴり残念だが、それはともかく、 「“グルテンも、基本的に今は摂っていないです”とのことでした」(同)  たんぱく質の一種であるグルテンを摂取しない、いわゆる“グルテンフリー食”とは、本来はグルテンに過剰に反応してしまうセリアック病患者向けの食事療法だった。だが欧米では今、有名テニス選手のノバク・ジョコビッチらアスリートから一般人まで健康法として普及しつつある。

エビデンスは…

 管理栄養士で公認スポーツ栄養士の橋本玲子氏曰く、 「欧米のアスリートを対象にしたある研究では、41%のアスリートがグルテンフリーを実践し、うち81%が効果を感じていると回答しています」  こう聞くと、まるで“魔法の食事”ではないか。私も今すぐ始めよう――というのは早計なのでご用心。 「欧米は、小麦や大麦などグルテンを多く含む食材がエネルギー源、つまり主食です。一方、日本はグルテンを含まないコメが主食で、グルテンを含む食材は醤油など限られています」(同)

 いわば、日本は元々“グルテンフリー”なのである。事実、欧米と比べセリアック病患者も少ない。しかも、 「グルテンフリーを極端に行うと、エネルギー不足に陥るだけでなく、ビタミンD、ビタミンB12、葉酸、鉄、亜鉛、マグネシウム、カルシウムの摂取量が不足するとの報告もある。ベジタリアンも同様ですが、食べ物を制限するということは、何らかの栄養素の不足に繋がります。とにかく減らせばいいというわけではないのです」(同)  過ぎたるは猶及ばざるが如し。話を大谷に戻そう。  小谷氏によると、大谷は試合前後に球団が用意したビュッフェ形式の食事を摂っているのだとか。また、比較的機会は少ないが、チームメイトと共にレストランでステーキを食べたりしているという。ならば、グルテンフリーも効果あり? と思ったら、残念ながら、

「グルテンフリーがアスリートのパフォーマンスに影響を及ぼす、というエビデンスはありません」(同)  8割のアスリートが効果を感じているというのも、 「グルテンうんぬんでなく、食事に自然と気を遣うようになるからでは」(同)  要するに、鰯の頭も信心から、ということか。

좋아요·댓글을 남기려면 로그인해 주세요.

댓글 ( 2 )

게시물 목록

553,274 / 2,811,753

  1. JA 255 ramyong
  2. KO 255 property2020
  3. KO 255 cris1717
  4. JA 255 bluebluebluu
  5. JA 255 peacebridge
  6. JA 255 あかさたなはまやら
  7. JA 255 uenomuxo
  8. JA 255 あかさたなはまやら
  9. JA 255 jkcbe
  10. KO 255 property2020
  11. KO 255 property2020
  12. 조회수 : 294
    JA 255 jkcbe
  13. JA 255 ben2
  14. JA 255 jkcbe
  15. JA 255 paly2
  16. JA 255 aooyaji588
  17. 조회수 : 228
    JA 255 sagibeck
  18. 조회수 : 408
    JA 255 にちぎんバズーカ