우선, 흰자만 꺼내, 배를 없앤다
그리고 흰자의 다랑어로 한 진한 부분이, 스르술이 될 때까지 잘 긁어 혼합한다.
그리고, 조금도 싶다 겉껍데기, 흰자위를 조금 버려 노른자위와 흰자위의 비율을 1대 2로 해
간장을 넣어 긁어 혼합한다.
1도 해 봐 주세요, 매우 맛있는 알잠은 밥이 됩니다.
알잠은 밥에도 레시피가 있다.
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JA
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ohitoyosi
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卵かけご飯にもレシピがある。
まず、卵白だけ取り出し、胚を取り除く
そして卵白のトロっとした濃い部分が、スルスルになるまで良く掻き混ぜる。
それから、少しもったいないが、白身を少し捨て、黄身と白身の比率を１対２にして
醤油を入れて掻き混ぜる。
１度やってみて下さい、とてもおいしい卵かけご飯になります。
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