푸딩 남았습니까?」 세븐일레븐, 일 「저지 밀크 푸팅」15만개 완매
일본의 인기 푸딩 상품 「저지 밀크 푸딩」냉장 곧 쏘싱후 15만개 빨리 완매 점포 마다 오픈 런 구입행렬계속 된다···
편의점 세븐일레븐으로 판매중의 저지 우유 푸딩.사진 제공=세븐일레븐[서울경제]
「 1개사지 않고로 보이도록(듯이) 싸워 두지 않으면 안됩니다
」
그리고 직판해 판매중의 냉장 상품 「저지 밀크 푸딩」입고되는 족족완출판열을 계속하면서 전체의 물량 15만개가 모두 동쪽이었다고 16일 분명히 했다.
세븐일레븐은 지난 달 21일, 한국에서 처음으로 일본 편의점 푸팅 랭킹 1위의 「저지 밀크 푸딩」을 본토에서 그대로 가지고 돌아가 전국 점포에 도입했다.그 결과, 3번째의 물량까지 합해 15만개를 모두 완매했다.매주 상품이 입고되는 토요일부터 평균 2일 이내에 90%이상의 물량이 판매되었다.
점포별의 상품 재고를 조회하는 「우리의 근처의 상품을 찾는다」에서는, 저지 밀크 푸딩의 발매 이래, 현재까지 관련 키워드 검색량이 전상품의 1위를 차지했다.디저트 카테고리 전체의 검색량도 전년 동기비 8배 정도 증가했다.
저지 밀크 푸딩이 소비자의 뜨거운 관심을 받는데는, 지금까지 폭발적인 수요에 대한 공급처가 부족했기 때문이다.일본 여행에의 관심도로 경험이 증가해 저지 우유 푸딩은 온·오프 라인상에서 모두 익숙해졌지만, 국내 구입처가 한정적이었다.세븐일레븐은 이러한 점을 파고 들어 전국 세븐일레븐 점포에 저지 우유 푸딩을 입고, 아크세시비리티를 높였다.
고객이 편의점 세븐일레븐으로 저지 밀크 푸딩을 구입하고 있다.사진 제공=세븐일레븐저지 밀크 푸딩은 일본의 오하요 유업 주식회사에서 만든 밀크 푸딩으로, 현지의 사람이나 관광객에게 인기를 끌어 모두 인기가 높은 상품이다.
특히 국내 관광객에게는 별명 「쟁녀 템(싸워 오지 않으면 안 되는 아이템)」로 유명하다.저지 우유(저지 씨받이소로부터 얻은 우유)를 사용해, 농후한 맛과 부드러운 먹을 때의 느낌이 특징이다.지금까지는 해외에 수출된 이력이 없다.냉장 상품의 특성상, 유효기한이 매우 짧기 때문에, 일본에 방문한 관광객도 한정 수량에서만 구입을 해 왔다.
세븐일레븐은 1년 남짓의 준비 기간을 거쳐 현재액속페리선으로, 일본 오사카항으로부터 부산항까지 매주 저지 우유 푸딩을 단독 수입중이다.
김·헤손세분이레붕로바르소싱팀 담당MD는 「쟈지미르크프린지소싱은 해외 네트워크를 확실히 보유한 세븐일레븐이었기 때문에 가능했다」라고 해 「냉장 상품 곧 쏘싱이 용이한 것은 아닌데 이번 성공 사례를 계기로 각국 파트너와 더 긍정적이고 논의할 수 있는 포트폴리오를 마련했던 만큼, 향후 세븐일레븐만을 확보할 수 있는 상품을 베이스로 브랜드 가치를 한층 더 높여 갈 것이다」라고 이야기했다.
편의점 세븐일레븐으로 판매중의 저지 우유 푸딩.사진 제공=세븐일레븐한편, 세븐일레븐은 소비자가 해외 경험이 증가해 다양한 글로벌 음식에 대한 지식과 수요가 증가하고 있는 만큼, 향후도 해외 각국의 세븐일레븐 네트워크를 기반으로 상품 쏘싱을 확대해 갈 예정이다.
이번 달은 프랑스의 프리미엄 베이커리 「파스키에」라고 신규 상품 3종을 새롭게 발매했다.패스 키에는 프랑스 국민 베이커리 브랜드로, 세계 각국에서도 비싼 인지도를 보유하고 있어, 부드러운 먹을 때의 느낌이 특징의 「brioche」를 베이스로 님 들인 상품을 판매중이다.
세븐일레븐은, 농후한 버터의 향기와 희미한 램주의 풍미를 포함시킨 파스키의 대표 빵인 「파스키에스라이스브리옷슈」를 시작하고 식사비로 해서 즐기는 것이 좋은 「파스키에브렛체르」라고 완성품의 형태로, 별도 조리하지 않고 팬케이크를 즐기는 것으로 오는 「파스키에판케이키」까지 합계 3종의 빵을 판매한다.