쿠메기
쿠메기와는 니싱이나 꽁치라고 하는 등 푸른 생선을 해변의 응달로 겨울이 차가운 바닷바람에 쬐면서 자연스럽게 얼게 하거나 해동시키거나 해 말린 것.독특한 물고기의 풍미와 응축된 등 푸른 생선의 맛이 좋다는 느낌, 조금 깐족깐족도 티끌로 한 먹을 때의 느낌이 특징의 진미.생 마늘이나 파랑 파등과 함께, 다시마나 김으로 감아 줍니다.
순대 쿡은 우골을 느긋하게 삶어 끓인 국물에 순대를 먹기 쉽게 잘라 넣어 얼얼 하도록(듯이) 끓인 요리.
혼오페공중 변소가 냄새난
한국 전라남도의 항구도시인 목포 지역의 향토 요리로, 단지에 넣은 간기에이의 토막을(퇴비장의 것을 이용해) 담그어, 4일 정도 발효 시킨 것이다.부산, 서울등에서도 먹을 수 있지만, 전라남도 이외로 제공되지만 많게는 에이의 토막(페, 생선회)이며, 몸에 연골이 붙어 있고 코리코리로 한 먹을 때의 느낌을 즐겨, 시원시원한 것이 많다.전라남도 목포의 본고장의 것은 굉장한 암모니아취가 해, 눈물을 흘리면서 먹게 된다.구에 들어갈 수 있던 후에 막걸리로 흘려 넣는 것이 통의 즐거움 분으로 여겨진다.
