(　＾~＾) 정이 케이크를 먹지 않는 이유

프랑스를 시작해 세계 8개국의 파티시에에 의한 선수권「세계 파티스리 2009」가 14, 15일의 2일간에 걸쳐 도쿄 돔 시티 JCB 홀에서 개최되어 심사의 결과, 일본 팀이 우승의 영관에 빛났다.동대회는, 이번이 제1회째가 되는 아시아 처음의 본격적인 파티시에의 국제 대회.일본 외에 프랑스, 이탈리아, 미국, 중국, 싱가폴, 말레이지아, 오스트레일리아의 합계 8개국으로부터 각 3명의 선수가 참가해 양과자 만들기의 팔을 겨루었다.



금년의 대회 테마는「에콜로지」로, 선수들은「접시 번화가 디저트」나「앙트르메」「프티가토」등의 과제를 제작.국제 심사원(미각 심사원과 작업 심사원)이 예술성이나 테마성, 오리지날리티라고 하는 시점으로부터 작품을 채점해, 합계 득점에 의해 순위가 결정되었다.
우승한 일본 팀의 총득점은 8,075점, 2위는 프랑스에서 7,770점, 3위는 미국에서 7,180점이었다.
이탈리아 6,555    싱가폴 6,360    중국 6,055    오스트레일리아 5,870    말레이지아 4,760



일본 팀의 캡틴은, 테이코쿠 호텔의 추죠 토시노리씨.2006년에「재팬 케이크 쇼」의 툽오브파티시에・사탕 세공 부문에서 우승했다고 하는 젊은이 파티시에다.팀메이트의 에코르바탄 강사의 나베타 유끼히로씨, 에델바이스의・파티시에의 노다 토모히로씨도 각각 콘테스트에서 우승・입상 경험이 있는 실력자라고 한다.

http://journal.mycom.co.jp/news/2009/03/16/030/index.html

(　＾～＾) 반도에는 파티시에가 없다.
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