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G20로 개고기 요리는 나오는 것인가?

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「먹으면 죄인가?」개고기에 대한다

한국인의 의견=긍정파

개고기에


한국인에 개고기를 먹을지 질문해 보면, 젊은이를 중심으로 반수 이상의 사람이 부정합니다.그러나, 개고기를 먹는 것에 저항이 없는 사람, 기꺼이 먹는 긍정파의 사람이 있는 것도 사실입니다.긍정파의 사람에게 「왜 먹어?」라고 이유를 (들)물으면, 「맛있으니까」 「정력이 붙는다」 「건강에 좋다」 「미용에 효과적.여성이 먹으면 좋다」 「피부에 좋다」 「수술한 환자가 먹으면 상처가 낫기 쉽다」라고 하는 대답이 잘 되돌아 옵니다.
부정파의 사람은 「개고기에 특별한 영양은 없다」라고 합니다만, 긍정파는 「미용이나 건강에 좋은 것」이라고 생각하고 있는 것 같습니다.

이씨(가명·한국인 남성)는 개고기를 먹는 이유는 사람 각자이며, 「왜 먹는 것인가」라고 하는 질문에는 답하기 어렵다고 합니다.

「 「맛」이라고 하는 사람도 있으면, 어릴 적부터 먹어 왔기 때문에, 저항이 없는 사람도 있습니다.실제, 몸에 좋은 것이므로, 조선시대의 무렵부터 여름 탐을 막기 위한 것으로 해 음식 되어 왔습니다.개는 인간에게 많은 도움이 되는 동물입니다.탐지개, 인명 구조개, 맹도견등…그러나,현실에는 수요보다 공급이 많은 것이 아닐까요.특정의 견종이 유행하면 대량으로 번식 당해 그렇다면 안에는 버려지는 개도 적지는 않습니다.그러한 개는 보신탕(보신탕)으로 바뀝니다.보신탕(보신탕)을 먹는 사람을 비난 하는 것보다도, 공급 과다하게 시키는 측, 버리는 측을 비난 해야 합니다」.

프레스씨(가명·한국인 남성)는, 한국의 개고기 문화를 부정하는 프랑스의 생각에는 납득이 가지 않는다고 이야기합니다.

「동물 학대는 한국만의 문제가 아닙니다.예를 들면, 스페인의 투우도, 죽을 때까지 화살을 찔러 가는 잔혹한 것입니다.또, 한국의 개고기 문화를 비판하는 「문화의 나라」프랑스에서도, 스페인식의 투우는 행해지고 있습니다.스스로의 동물 학대는 문화이며, 관광 상품이기 때문에 문제 없고, 한국의 개고기 문화는 반문화적일까요.타국의 문화를 스스로의 가치관으로 판단해, 비판하는 것은 오만하고 편견으로 가득 찬 것이라고 생각합니다」.

코기씨(가명·한국인 남성)는, 매년 「복일(폰날)」(여름 탐 방지를 위해 자양식을 먹는 날.주로 보신탕이나 삼계탕을 먹는다)가 되면, 개고기 문화 반대 운동이 일어난다고 합니다.

「반대파는 「개는 다른 동물과는 달라 인간의 친구다」 「개는 음식이 없었던 시대의 문화」 「개의 죽이는 방법이 매우 불쌍하다」 「정력이 붙는다는 것은 거짓말」 「비위생적」이라고 하는 이유에 보다 , 반대하는 사람이 대부분 있습니다.

금년도 반대 운동은 있었습니다만, 결국, 먹는 사람은 먹고, 먹지 않는 사람은 먹지 않기 때문에, 이전과 다르지 않습니다.한국 최초의 한글 요리책 「음식 디미반」(17 세기)에는, 고기 요리의 하나로서 개고기의 요리법도 게재되고 있습니다.돼지보다 자주(잘) 음식 되고 있었다고 하고, 이것은 음식이 없었으니까 어쩔 수 없이 음식있던 것은 아니다고 생각합니다.돼지는 먹어도 괜찮지만 개는 안 됨, 돼지는 좁은 우리로 길러도 문제 없지만, 개는 소중히…이러한 좁은 생각이 아니고,가축을 포함 동물 전반을 어떻게 기를까에 대해서, 문제삼는 편이 좋은 것이 아닐까요」.


한국에서, 연간 개고기로서 음식 되는 것은 추정 100만 마리라고 말해집니다.넷상에서도 긍정파, 찬성파로 크게 나뉘어 「왜 먹는 것인가?」 「먹는 이유는?이해할 수 없다」 「왜, 그런 질문을 한다」 「먹으면 죄인가?」(이)라고 하는 논의가 항상 일어나고 있습니다.개고기 문화는 한국에서 큰 갈등으로서 남아 있는 것 같습니다.   아마, 또 조선인으로 다시 태어납니다.    
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G20で犬肉料理は出るのか?

「食べると罪なのか?」犬肉に対する

韓国人の意見=肯定派

犬肉に対する韓国人の意見、肯定派


韓国人に犬肉を食べるかどうか質問してみると、若者を中心に半数以上の人が否定します。しかし、犬肉を食べることに抵抗がない人、好んで食べる肯定派の人がいるのも事実です。肯定派の人に「なぜ食べるの?」と理由を聞くと、「美味しいから」「精力がつく」「健康に良い」「美容に効果的。女性が食べると良い」「肌に良い」「手術した患者が食べると傷が治りやすい」といった答えがよく返ってきます。
否定派の人は「犬肉に特別な栄養はない」と言いますが、肯定派は「美容や健康に良いもの」と考えているようです。

イさん(仮名・韓国人男性)は犬肉を食べる理由は人それぞれであり、「なぜ食べるのか」という質問には答えにくいと言います。

「『味』という人もいれば、幼い頃から食べてきたため、抵抗がない人もいます。実際、体に良いものなので、朝鮮時代の頃から夏バテを防ぐためのものとして食されてきました。犬は人間に多くの助けとなる動物です。探知犬、人命救助犬、盲導犬など…しかし、現実には需要よりも供給の方が多いのではないでしょうか。特定の犬種が流行れば大量に繁殖させられ、そうすると中には捨てられる犬も少なくありません。そのような犬はポシンタン(補身湯)に変わるのです。ポシンタン(補身湯)を食べる人を非難するよりも、供給過多にさせる側、捨てる側を非難すべきです」。

プレスさん(仮名・韓国人男性)は、韓国の犬肉文化を否定するフランスの考え方には納得がいかないと話します。

「動物虐待は韓国だけの問題ではありません。例えば、スペインの闘牛も、死ぬまで矢を刺していく残酷なものです。また、韓国の犬肉文化を批判する『文化の国』フランスでも、スペイン式の闘牛は行われています。自分たちの動物虐待は文化であり、観光商品であるから問題なく、韓国の犬肉文化は反文化的なのでしょうか。他国の文化を自分たちの価値観で判断し、批判するのは傲慢で偏見に満ちたものだと思います」。

コーギさん(仮名・韓国人男性)は、毎年「伏日(ポンナル)」(夏バテ防止のため滋養食を食べる日。主にポシンタンやサムゲタンを食べる)になると、犬肉文化反対運動が起きると言います。

「反対派は『犬はほかの動物とは違い人間の友達だ』『犬は食べ物がなかった時代の文化』『犬の殺し方がとてもかわいそうだ』『精力がつくというのはウソ』『非衛生的』といった理由により、反対する人が多くいます。

今年も反対運動はありましたが、結局、食べる人は食べるし、食べない人はたべないので、以前と変わりません。韓国最初のハングル料理本「飲食ディミバン」(17世紀)には、肉料理のひとつとして犬肉の料理法も掲載されています。豚よりもよく食されていたそうで、これは食べ物がなかったから仕方なく食べたいたのではないと思います。豚は食べてもいいが犬はダメ、豚は狭い檻で飼っても問題ないが、犬は大切に…このような狭い考えではなく、家畜を含め動物全般をどう育てるかについて、問題にしたほうがいいのではないでしょうか」。


韓国で、年間犬肉として食されるのは推定100万匹と言われています。ネット上でも肯定派、賛成派で大きく分かれ、「なぜ食べるのか?」「食べる理由は?理解できない」「なぜ、そんな質問をする」「食べると罪なのか?」といった議論が常に起きています。犬肉文化は韓国で大きな葛藤として残っているようです。   たぶん、また朝鮮人に生まれ変わります。    

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