구석기시대의 인류의 모양은 지역에 의해서 다양하지만, 일반적으로는수렵·채집에 의해서 식량을 이득, 기상등의 제현상과 관련 지어신화를 가지고 있던 것이라고 생각되고 있는[요점 출전].
구석기시대의 사회는, 군집해 또는 사회 마다 지도자가 존재했다.남성·여성은 대개 평등하고, 남성은 수렵, 여성은 어로 및 육아를 일로 하고 있었지만, 이 역할은 자주 공유되고 있어 명확한 분업은 되어 있지 않았다고 생각되고 있는[요점 출전].
당시의 인분의화석에서는, 구석기시대의 인류는허브등식물에 관한 지식이 풍부했던 것이 알려져 현대인이 상상하는 이상으로 건강한 식사가 실현되고 있던 것도 판명되어 있는[요점 출전].
일본에 있어서의 구석기시대
일개에 있어서의 구석기시대는,후기에 대해서는, 홋카이도로부터 큐슈로 걸쳐 5000개소를 넘는 유적이 확인되지만,전기/중기에 대해서는, 현재 확실한 유적은 존재하지 않는다.
당시의 석기는, 돌이나 동물의 뼈를 쳐 빠뜨려 만들어진 예리한나이프,족,창,한드악스등 , 다방면에 걸치는 것이 만들어졌다.또, 나무를 도려내카약이나카누도 만들어 수상 이동을 하고 있었다.한층 더시안화 수소나 뱀의 독,알카로이드등 독물의 취급에도 뛰어나고 있던[요점 출전].식량이 썩지 않게, 말리거나 저온 보존시키거나라고 하는 일도 알고 있었다.