"고기 굽는 것이 무섭고"성형탄 중금속 검출
연합 뉴스
입력:2011.07.13 13:21 /수정:2011.07.13 14:03
벤젠 유해 지수 최대 180 2배 초과과
카드뮴·바륨도
고기를 구울 때 주로 사용하는 성형탄 제품의 유해 물질을 조사한 결과 바륨 등 중금속과 벤젠, 톨루엔 등 휘발성 유기물질이 검출되었다.
특히 이런 성형탄을 사용하고 고기를 구울 때의 위해성을 평가한 결과, 벤젠의 유해 지수가 기준치의 최대 180배에 이르러 관리 및 단속이 시급한 것이 밝혀졌다.
국립 환경 과학원은 시중 대형 마트 및 소형 슈퍼에서 판매중의 4종 13개 성형탄 제품을 대상으로 중금속 등 14개 항목의 유해 물질 함유량 및 위해성 가부를 평가한 결과를 13일 공개했다.
성형탄이란, 목재, 톱밥등을 고온으로 탄화시켜 만든 숯의 가루를 정형해 제조한 숯불탄, 번개탄, 조개탄등의 제품을 말한다.
이번 조사는 성형탄 9개와 숯불탄 1개, 조개탄 1개 제품과 함께 대조용으로서 백탄 2개 제품을 대상으로 실시되었다.
조사 결과 백탄 1개와 성형탄 2개 제품을 제외한 대부분 제품으로 벤젠과 톨루엔, 크실렌 등 휘발성 유기물질과 납, 카드뮴, 크롬, 바륨 등 중금속이 검출되었다.
특히 바륨의 경우 kg 맞아, 최대 113 g도 포함된 제품이 발견되었다. 바륨은 성형탄의 발화력을 높이기 위한 사용된다.
현행규정상, 성형탄 제조 원료에서는 원목 수준의 1 등급폐목재만 사용할 수 있지만,중금속과 휘발성 유기물질이 검출된 것은 페인트등이 포함되어 있는 건설폐목재 등 등급외폐목재를 사용했기 때문에라고 하는 설명이다.
이와 같이 성형탄 자체에 중금속등이 포함되어 있고 이것을 사용하고 고기를 구우면 인체에 해를 미칠 가능성이 있는 것이 밝혀졌다.
연기 흡입과 구운 고기 섭취에 따르는 위해성을 평가한 결과, 흡기도구나 환기장치를 사용하는 일반적인 환경에서는 인체에 거의 해가 없지만, 밀폐된 최악의 조건에서는 유해 지수가 독성 참고가격을 크게 초과한 것을 알았다.
국립 환경 과학원은 하루 섭취 허용량과 노출량을 비교, 유해 지수(Hazardous Quotient)가 0.1을 넘는 경우, 인체의 해관리가 필요한 제품과 분류했다.
분석 결과, 성형탄 1개 제품은 벤젠의 유해 지수가 기준치의 180배를 넘는 18.2499로 나타났고 카드뮴은 최대 18배, 바륨은2~32배 초과보냈다고 분석되었다.
국립 환경 과학원 관계자는“환기되지 않는 밀폐된 최악의 조건으로 성형탄을 사용하는 경우, 벤젠, 카드뮴등에 의한 해의 가능성이 있다고 분석된”으로 하면서“성형탄 제품에용도 및 사용법표시 제도를 도입해 품질 및 유해성 기준을 준비하는 분 안을 관계 기관에 건의 할 것이다”라고 이야기했다.
뭐야, 언제나 생각하지만, 시나·조선응은 직업윤리응이 없는 나라이네.응.