식탁마저 없었던 토인국

일본인들은 입만 열면 일식의 아름다운 데코레이션을 자랑합니다.

결론으로부터 말해 봅시다.
일본에 식탁은 존재했습니까?

음식은, 대부분이 다다미 위에 앉아, 겨우 지금에 말하는 「추석」을 사용하는 정도입니다.술자리의 요리등에서도 같고, 현재에 말하는 식탁은 없습니다.식탁은 중국식 식탁(해 같게) 요리의 도구 정리로서 나가사키로부터 시작되어 전국에 퍼졌습니다만, 아직 선술집에 식탁은 등장하지 않습니다.당시는 모든 음식이 다다미등의 평면상으로 행해지고 있습니다.다도등이 좋은 예일까하고 생각됩니다.
에도 서민 풍속 그림」미타니일마화  

미생 시대의 식사

식기수납을 겸한 상은 히데요시나 토시야스의 시대보다 백년 정도 후에 등장합니다.식탁이 해에 보급하기 시작하는 것은, 메이지 시대의 후반, 그 전에 사용되고 있던 식기수납을 겸한 상을 구축하고,가정의 식탁의 주역이 되는 것은, 타이쇼 시대의 마지막으로부터 쇼와의 처음, 지금부터 겨우 7~80년전의 일입니다.