조금 전, 「전통 문화」게시판에 간 투고입니다.
패총이란, 먼 옛날의 사람들이, 버린, 식료용의 조개의 패각이 쌓인, 유적의 일을 말합니다.
일본에는, 매우, 많은 패총이 있어요가, 이하, 일본의 패총의 예로서 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방)의 남부의, 북 황금(kitakogane) 패총을 소개합니다.
북 황금(kitakogane) 패총은, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방)의 남부에 있는, 기원 전 5000년부터 기원 전 3500년 정도의, 취락(마을)의 유적입니다.북 황금(kitakogane) 패총은, 2021년에, UNESCO의 세계 문화유산에 등록된, 「홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방)·북동북(일본의 동북지방의 북부)의 죠몽(Jomon) 유적군」을 구성하는, 19의 유적의 하나가 되고 있습니다.
이하, 북 황금(kitakogane) 패총에 대해서는, 이 site를 참고로 했습니다→
https://jomon-japan.jp/learn/jomon-sites/kitakogane
취락(마을)에는, 수혈건물(집·주거), 무덤, 패총, 수장(제사장을 수반한다) 옛날 건축의 잔존물 등 다양한 시설을 볼 수 있어 패총에서는 대합, 굴(oyster), 가리비(scallop)등의 조개류나, 마구로(다랑어), 넙치(넙치)등의 어 골외, 물개, 고래등의 바다짐승류의 뼈도 많게 출토하고 있어, 어로를 중심으로 한 이 지역의 생업을 나타내고 있습니다.
덧붙여서, 북 황금(kitako gane) 패총에서는, 약 6000년전에, 동물의 뼈로 만들어진, 칼이 출토하고 있습니다.
북 황금(kitakogane) 패총에서는, 당시의, 주거(집)의 건물이, 복원되고 있습니다.
북 황금(kitakogane) 패총에서 출토된, 약 6000년전에, 동물의 뼈로 만들어진, 칼, 및, 북 황금(kitakogane) 패총에서 복원되고 있는, 당시의, 주거(집)의 건물에 관해서는, 이 site를 참고로 해 주세요→
https://www.date-kanko.jp/?page_id=171
이상, 일본의 패총의 예로서 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방)의 남부의, 북 황금(kitakogane) 패총의 소개였습니다.
덧붙여서, 이번 주의 일요일(그저께)의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나인, 가리비(scallop)와 감자(potato)의, 그라탕(gratin)의, 식재의, 가리비(scallop)는, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방.해산물(seafood)을 포함한, 일본의 양질인 식재의, 일대(주요한) 산지가 되고 있다) 산의, 가리비(scallop)를 사용했습니다.
지난 주의 금요일(이하, 이 날이라고 씁니다)은, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 이 날은, 차로, 출근했던(사무소) 나왔습니다.
이 날의 저녁 식사는, 그녀와 우리 집에서 먹어 그녀는, 우리 집에 묵었습니다.
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 이, 타이(Thailand) 산의, 타이(Thailand) 풍, 그린(green) 바질(basil) 카레(curry)의, 소(아래)를 사용하고, 타이(Thailand) 풍, 그린(green) 바질(basil) 카레(curry)를, 나와 그녀, 공동으로 만들고, 밥(rice)과 함께, 먹었습니다.
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 메뉴(menu)는, 사전에, 그녀와의 회화속에서, 그녀로 결정하고 있어 식재는, 모두, 내가, 우리 집에 가지런히 하고 있었습니다.
식재는, 이, 타이(Thailand) 풍, 그린(green) 바질(basil) 카레(curry)의, 소(아래)와 코코넛 밀크(coconut
milk)(물은, 사용하지 않습니다), 닭고기, 가지, 순, 에린기(버섯)입니다.엄밀하게는, 이 외, 캔들이의 코코넛 밀크(coconut
milk)의 캔의 안쪽의 벽면에 굳어져 붙은 코코넛 밀크(coconut milk)를 다 사용하기 위해, 코코넛 밀크(coconut
milk)를 냄비에 흘려 넣은 후의 캔에, 우유를 소량 넣고, 냄비에 흘려 넣었습니다.
식재의 닭고기는, 미야자키(miyazaki) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나) 출산의, 키리시마(kirishima) 계라고 말하는, 고품질인, 닭고기의, 허벅지살(모모육)을, 360 g약정, 사용했습니다.
키리시마(kirishima) 계에 관해서는, 이 site를 참조해 주세요→
https://www.j-chicken.jp/anshin/sanchi6_45_02.html
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 타이(Thailand) 풍, 그린(green) 바질(basil) 카레(curry).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.그녀와 와글와글, 2명 공동 작업으로 요리를 하는 것도, 즐거운 것입니다.밥(rice)과 함께 먹었습니다.매우, 맛있었습니다(그녀도, 매우, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 맥주를 마셨습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
상술한 대로, 이 날은, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(지난 주의 토요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 최근의, 코로나 바이러스의 상황에 의해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).
덧붙여서, 이 날은, 그녀와 차로, 식재·식료품의 쇼핑에는 나왔습니다.
나도, 그녀도, 하루종일, 집에 틀어박이며 보내는 휴일도, 즐겁습니다만, 마트등에 쇼핑하러 나오는 일은, 약간의 기분 전환이 됩니다.
우리 집의, 보탐`i의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 이 날이 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵과 시리얼(cereal) 대신에, 내가, 지난 주의 목요일에, 카구라자카(kagurazaka) area의, 일의 거래처를 방문한 김에, 사 온, 카구라자카(kagurazaka) 50번의, 육 만(그녀는, 육 만과 중국식 찐만두)을 먹었던(육 만(육 만과 중국식 찐만두) 이외는, 평상시의 아침 식사와 같다).
사진 이하 2매.이 날이 늦은 아침 식사겸점심 식사로, 빵과 시리얼(cereal) 대신에 먹은, 내가, 지난 주의 목요일에, 카구라자카(kagurazaka) area(도쿄도심부안에서도 중심적인 지역의 북서부에 위치한다)의, 일의 거래처를 방문한 김에, 사 온, 카구라자카(kagurazaka) 50번의, 육 만과 중국식 찐만두.
작은 것은, 중국식 찐만두(안에, 단 팥소가 들어간 것)입니다.나는, 육 만을 2개, 그녀는, 육 만과 중국식 찐만두를 한 개씩(그녀앞리퀘스트) 먹었습니다.상술한 대로, 빵과 시리얼(cereal) 대신에 먹었습니다(이외는, 평상시의, 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 같았습니다).
카구라자카(kagurazaka) 50번의, 육 만은, 맛있습니다.덧붙여서, 위의 육 만과 중국식 찐만두는, 「원조
50 반진락사카모토점」이라고 하는 가게의 물건입니다만, 「카구라자카 50번총본점」이라고 하는 가게도 있어, 나는, 자세한 일은 모릅니다만, 「원조 50번
카구라자카 본점」도, 「카구라자카 50번
총본점」도, 1957년 창업의 같은 가게를 루트로 하고 있습니다만, 집안의다툼에 의해?, 2에 분열해 버리고 있는 님입니다(백화점에 진출해, 화려하게 사업을 실시하고 있는 것은, 「카구라자카 50번
총본점」의 분입니다).
「원조 50 반진락사카모토점」의 육 만도, 「카구라자카 50번
총본점」의 육 만도, 어느 쪽도, 맛있습니다.개인적으로는, 양자를 비교하면, 「원조 50번
카구라자카 본점」의 육 만은, 가죽이, 상대적으로(보다 ) 맛있고, 「카구라자카 50번총본점」은, 도구가, 상대적으로(보다 ) 맛있는 님생각이 듭니다.
덧붙여서, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고로 올라가고 있는, 육 만은, 「카구라자카 50번총본점」의 육 만만입니다.카구라자카(kagurazaka) area에 관해서도, 이하의(바로 아래에서 링크를 붙인) 투고를 참조해 주세요.
카구라자카(kagurazaka) 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3342739/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬의 하나로, 돼지고기(돼지고기는, 국산(일본산)의 고품질인 돼지고기를, 320 g약정 사용했습니다)과 무의, 일본식(일본풍), 볶아 것.나와 그녀, 공동의 손수 만들기.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬은, 이 외, 국산(일본산)의 꽁치를 굽고, 이치오씩 먹었습니다.
덤.이 날의 저녁 식사의, 일품 요리의 하나로서 먹은, 국산(일본산)의, 천연의, 이케시메, 넙치(넙치)의 생선회용.자르고, 생선회로 먹었습니다.덧붙여서, 생선회는, 나도, 그녀도, 좋아하는 음식의 하나입니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술을 마셨습니다.
이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 이 다음날(이번 주의 일요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 최근의, 코로나 바이러스의 상황에 의해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 계속해, 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서, 즐겁다).
상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있습니다만, 그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵？`니시리알(cereal) 대신에, 나와 그녀, 공동으로, 직접 만든, 새우의, 바질(basil) 소스(sauce), 파스타(pasta)를 먹었습니다.이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 그 이외는, 기본적으로, 평상시의 아침 식사와 같았습니다만, 나는, 음료는, 우유와 쥬스(juice) 대신에, 흰색 와인(wine)을 마셨습니다.
이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹은, 새우의, 바질(basil) 소스(sauce), 파스타(pasta)의 식재의, 새우.새우는, 나도, 그녀도, 좋아하는 식재의 하나입니다.
이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹은, 새우의, 바질(basil) 소스(sauce), 파스타(pasta)로, 사용한 파스타(pasta)(면).이 반의 양을 사용했습니다.
이 날의, 늦은 아침 식사겸점심 식사에 먹은, 새우의, 바질(basil) 소스(sauce), 파스타(pasta).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).
그녀와 우리 집에서 먹은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 비프 스튜(beef stew)와 가리비(scallop)와 감자(potato)의 그라탕(gratin)으로 했습니다.
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사의 식재는, 전날까지의, 쇼핑으로, 모두, 우리 집에 갖추어져 있었습니다.
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나도, 그녀도, 밥(rice) 먹어(밥(rice)을, 비교적, 많이 먹는 타입)이 아니고, 반찬 먹어(반찬을, 비교적, 많이 먹는 타입)입니다.」
「 나는, 고기를 좋아합니다(그녀도, 고기는, 좋아합니다).덧붙여서, 나나 그녀도, 야채도, 잘(많이) 먹고 있습니다.」
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나인, 가리비(scallop)와 감자(potato)의 그라탕(gratin)의, 식재의, 가리비(scallop)로, 홋카이도(hokkaido)(일본의 최북단의 지방) 출산의, 가리비(scallop).생선회용.
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나인, 가리비(scallop)와 감자(potato)의 그라탕(gratin).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.이, 그라탕(gratin)에 관해서는, 스프(soup) 그라탕(gratin)이라고 한 느낌의 물건입니다(참고로 한, 레시피(조리법)가, 그랬다).맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).이것이, 빵·밥(rice)의 대신이라고 말한 기분이 든 때문, 이 날의 저녁 식사시는, 빵·밥(rice)은, 나나 그녀도, 빵을, 극소량(매우 소량), 먹었습니다.
국산(일본산)의, 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 정강이육(무릎육).좌측(400 g미만)은, 이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나인, 비프 스튜(beef
stew)에 사용해, 우측(590 g강)은, 이 날, 만든, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림)(후일, 그녀와 우리 집에서 먹는, 저녁 식사의, 메인(main) 요리로서 먹을 수 있는 것처럼, 우리 집의 냉장고의 냉동고에 냉동 보존해 두었습니다)에서 사용했습니다.
이 날의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의 하나인, 비프 스튜(beef
stew).나와 그녀, 공동의 손수 만들기.비프 스튜(beef stew)는, 시판의, 비프 스튜(beef
stew)의, 소(아래)(고형의 루)를 사용해 만들었습니다.맛있었습니다만(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다만), 쇠고기는, 비계의 부분이 조금 단단하고(그 이외의 부분은, 부드러워지고 있었습니다.비계의 부분은, 나나 그녀도, 남겼습니다), 좀 더 삶는 것이, 보다 맛있게 할 수 있었다라고 말하는 것이, 나와 그녀, 공통의 감상이었습니다.뭐, 맛있었습니다만, 요리는, 반드시, 매회, 완벽하게, 이상 대로에 할 수 있다고는 할 수 없습니다.
이 날, 나와 그녀, 공동으로 직접 만든, 쇠고기의, 붉은 와인(wine) 삶어(조림).이 쪽은, 비계의 부분까지, 다랑어 다랑어에 부드러워질 때까지, 삶어, 맛보기를 했습니다만, 매우, 맛있게 할 수 있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 했습니다).이것은, 후일, 그녀와 우리 집에서 먹는, 저녁 식사의, 메인(main) 요리로서 먹을 수 있는 것처럼, 우리 집의 냉장고의 냉동고에 냉동 보존해 두었습니다.
덧붙여서, 이 날의 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다.
이 날도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 이 다음날(이번 주의 월요일.어제.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 아침 식사를 먹은 후, 차로, 그녀를, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냈습니다.덧붙여서, 이 날은, 그녀는, 재택 근무로, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었지만, 일 개시의 행사는, 지목으로 괜찮았습니다.
덤.스페인(Spain) 산의, 파라솔(우산의 형태의), 초콜릿(chocolate).그녀와 쇼핑을 하고 있었을 때에, 그녀가 선택한 것.그녀용.덧붙여서, 우리 집의 음식은, 그녀도 먹는 것이 전제가 되고 있습니다.
이하, 비교적 최근의 투고.
홋카이도 청어 저택외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3471264?&sfl=membername&stx=nnemon2
두타가와 히로시게 명소 에도백경외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3469807?&sfl=membername&stx=nnemon2
개 볼 수 있어의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3466053?&sfl=membername&stx=nnemon2
토큐 문화마을 프랑스 회화의 거장전외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3466469?&sfl=membername&stx=nnemon2
모우리 정원외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3466467?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 정월의 곡이라고 하면 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3460031?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본의 크리스마스 케이크의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3456297?&sfl=membername&stx=nnemon2
파넷토네(이탈리아의 크리스마스 전통 과자) 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3452236?&sfl=membername&stx=nnemon2
파에리아(발렌시아 지방의 전통 요리)의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3452235?&sfl=membername&stx=nnemon2
200년 이상의 역사를 가지는, 미국의 위스키외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812?&sfl=membername&stx=nnemon2
단풍 시기의 직장 가까이의 은행 가로수외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3453942?&sfl=membername&stx=nnemon2
그라나·파다노의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3443983/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
야마나시현 다이젠지(와인사) 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3436511?&sfl=membername&stx=nnemon2
히가시야마 가이이(현대 일본 전통 화가)와 미사카이케외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3435892?&sfl=membername&stx=nnemon2
인형소(도쿄의 일본식 과자(전통 과자)) 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3434539/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본식 과자(일본 전통 과자) 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3416991/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
에리엘·서리넨(Eliel Saarinen) 전외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3403385/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
감의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3402783/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
닛타 요시사다와 갈치의 전설외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3399882/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
마츠자카소의 역사·돌담소의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3399280/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
홋카이도 전통의 인스턴트 구이 소바나 순메밀국수 도시락외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3392586/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
닛코 카나야 호텔의 전통 요리 무지개송어의 소테(서양 요리) 카나야풍→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3385200/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
나가사키현의 전통 과자 카스드스외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3381397/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
