조금 전, 「전통 문화 소개」게시판에 간 투고입니다.
치바(chiba) 현(동경권의 동부에 위치하는 현)에 있는, 안도시(중 규모 정도의 인구의 도시), 노다(noda)는, 전통적으로, 일본의 간장의 주요한 산지의 하나가 되고 있습니다.
노다(noda)에 대해서는, 16 세기에, 간장의 양조를 시작할 수 있어 18 세기부터, 활발히 간장이 제조되는 것처럼 되었습니다.
1917년에, 노다(noda)의, 간장 양조가들이, 합동으로, 「노다 간장 주식회사」를 설립해, 이것이, 키코망(KIKKOMAN)(일본의 대규모 간장 회사의 하나.노다(noda)에 본사를 둔다)의 전신의 회사가 됩니다
사진은, 차용물(사진의 작자：Creative Tools).키코망(KIKKOMAN)의, 탁상, 간장용기.영구암켄지(ekuan kenji)(아래의 보충 설명을 참조)가, 디자인(design)했습니다.
영구암켄지(ekuan kenji)：1929 년생.2015년에 죽는다.일본의, 공업 디자이너(industrial designer).현대 일본을 대표하는 공업 디자이너(industrial designer)의 한 명.
【천천히 해설】충격의 사실!간장의 가격이 다른 이유란? 동영상은, 차용물.you tube로, 추천의 동영상으로서 나온 동영상으로, 어제 밤, 1.5배속으로 본 동영상입니다.덧붙여서, 이 동영상 작성자의 동영상은, 처음으로 보았습니다.
현재, 우리 집에는, 3 종류의, 농구 간장(현재, 일본에서, 가장, 일반적인 일본의 간장)이 있어요.덧붙여서, 매회, 특히, 어느 간장을 사서 쓰고 있는지라든가는 정해져 있지 않습니다.
현재, 우리 집에 사 두고 있는 농구 간장의 하나.키코망(KIKKOMAN)의, 「특선 마루다이콩간장」이라고 하는 간장.덧붙여서, 개봉해 현재 사용중의, 키코망(KIKKOMAN)의, 「특선 마루다이콩간장」은, 곧 있으면, 끊어져서 없어집니다(머지 않아, 다 사용합니다).키코망(KIKKOMAN)의, 「특선 마루다이콩간장」은, 본양조의 간장으로, 원재료를 보면, 미국산의 대두(유전자 재조합은 아니다), 밀, 식염(소금) 뿐이는 님입니다.현재, 우리 집에는, 야마사(yamasa)(일본의 대규모 간장 회사의 하나.1645년 창업.치바(chiba) 현에 본사를 가진다)의, 「특선
유기 마루다이콩의 음 선거 간장」이라고 하는 간장도 사 두고 있습니다.야마사(yamasa)의, 「특선
유기 마루다이콩의 음 선거 간장」은, 본양조의 간장으로, 제품의 설명에 의하면, 유기재배의 마루다이콩과 해수를 자연 건조시킨 천일염을 사용하고 있는 님입니다(원재료를 보면, 유기재배 대두(유전자 재조합은 아니다), 밀, 식염(소금) 뿐이는 님입니다).우리 집에서는, 현재, 농구 간장은, 이 외, 키코망(KIKKOMAN)의, 「초특선 언제라도 신선생선회
2단 숙성생 간장
탁상 보틀」이라고 하는, 생선회용의 간장(원재료를 보면, 미국산의 마루다이콩(유전자 재조합은 아니다), 밀, 식염(소금), 알코올뿐인 님입니다)을 사용하고 있습니다.
선물.사이타마(saitama) 현(도쿄현의 북부에 위치하는 현)의, 쇼자와(tokorozawa)의, 이치카와 양계장이라고 하는 고품질인 계란을 생산하고 있는 양계장의 계란.간장과 함께, TKG(날달걀 걸치고 밥(rice))으로 먹어도, 맛있습니다.
이치카와 양계장→
https://www.pref.saitama.lg.jp/saitama-wassyoi/buy/support/2221.html
어제는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.
덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.
이하, 참고의 투고.
직장 가까이의 은행 가로수외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_26/view/id/3445437/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 어제는, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).
사진 이하 2매.우리 집에서, 혼자서 먹은, 어제의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬(의 식재).어제, 나의 거리의 마트의 하나로, 점심 식사의, 도시락(bento)(간단하고 쉬운 식사)를 사 온 김에, 사 온 것입니다(덧붙여서, 상술한 대로, 어제는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었지만, 어제 점심 식사는, 나의 거리의 마트의 하나에 사 온, 도시락(bento)(간단하고 쉬운 식사)를 우리 집에서 먹고 점심 식사를 먹은 후, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다)).
히로시마(hiroshima) 현(일본의 서부에 위치하는 현의 한 개)의 지고젠산의, 굴(oyster)의 플라이(튀김).덧붙여서, 히로시마(hiroshima) 현은, 양질인, 굴(oyster)의, 주요한, 산지가 되고 있습니다.이 마트의, 굴(oyster)의 플라이(튀김)는, 맛있습니다.다시 따뜻하게 하고 , 양배추(cabbage)(양배추(cabbage)의 채침)와 함께 먹었습니다.
노르웨이(Norway) 산의, 고품질인, 한청(고등어)의, 하룻밤 말린 것.구워 먹었습니다.
이하, 덤.
이하, 작년의 12월의 후반에 간, 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다.
파넷토네(이탈리아의 크리스마스 전통 과자) 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3452236/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...
「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w
그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.
일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.
덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」
「그녀는, 식사시에, 기본적으로는(통상·주로), 술 이외의 음료를 마시고 있습니다.」
「상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 기본, 밖에서는(외식시에는), 술은 마시지 않습니다만, 그녀는, 술은, 체질적에 약하다고 하는 것만으로, 술을 마시는 일자체는, 싫지는 않습니다.」
우리 집에는, 님 들인, 술이, 갖추어져 있습니다만(우리 집에는, 님 들인, 술을, 사 두고 있습니다만), 이것은, 현재, 우리 집에 있는, 술의 하나.앵미(sakurao)라고 말하는, 히로시마(hiroshima) 현(일본의 서부에 위치하는 현)의, 진(gin)의 회사의, 술로, 진(gin)에, 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel
orange)의 풍미를 더했다(진(gin)과 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel
orange)를 사용한), 술입니다.적당한 가격입니다.달콤함은, 조심스럽습니다(달콤함은, 강하지 않습니다).알코올(alcohol) 도수는, 통상의, 진(gin)(40%대)보다, 낮고, 23%정도입니다(통상의, 소주보다, 약간, 낮은 정도).덧붙여서, 우리 집에는, 통상의, 진(gin)도 사 두고 있습니다.앵미(sakurao)의, 이, 술제품은, 최근(금년의 11월 1일에), 발매된지 얼마 안된 제품으로, 이번, 처음으로, 사 보았습니다.추천의 마시는 방법은, 오렌지 쥬스(orange
juice)로 나누는, 소다(탄산수)로 나누는, 따뜻한 홍차로 나누는, 토닉 워터(tonic water)로 나누는 등의 님입니다→
https://www.sakuraodistillery.com/sakurao/navelorange.html
이미, 오렌지 쥬스(orange juice)로 나누는 마시는 방법과 소다(탄산수)로 나누는 마시는 방법을, 시험해 보았습니다만, 어느 쪽도, 맛있었습니다.
또, 나는, 락(on the rocks)에서도, 마셔 보았습니다만, 개인적으로는, 락(on the rocks)에서도 갈 수 있었던(락(on the rocks)에서도, 맛있다고 생각했습니다).
이상, 작년의 12월의 후반에 간 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.
지난 주의 토요일에, 그녀와 우리 집에서 먹은 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 주로, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다만(지난 주의 토요일의 저녁 식사에 관해서 투고할 때는, 생략하고, 「 나는, 음료는, 술은, 붉은 와인(wine)을 마셨습니다」라고 쓴다고 생각합니다만), 술은, 붉은 와인(wine) 외에, 위의, 진(gin)에, 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel
orange)의 풍미를 더했다(진(gin)과 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel
orange)를 사용한), 술을, 우유로, 나누고, 그녀와 한잔씩 마셔 보았습니다만(덧붙여서, 상술한 대로, 그녀는, 술이 약하기 때문에, 지난 주의 토요일의 저녁 식사시에, 그녀가 마신 술은, 그 한잔만이었습니다), 의외로, 맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 마시고 있었습니다).위의, 진(gin)에, 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel
orange)의 풍미를 더했다(진(gin)과 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel
orange)를 사용한), 술은, 아직, 남아 있습니다만, 마셔 버리면, 또 사도 좋을까라고 생각합니다.
덧붙여서, 전에 이하의 투고로 소개한, Jim
Beam(bourbon
whiskey)에 사과의 풍미를 더한 것을, 우유로 나누어 마셔 본 일도 있습니다만, 위의, 진(gin)에, 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel
orange)의 풍미를 더했다(진(gin)과 히로시마(hiroshima) 현산의, 네이블오렌지 오렌지(navel
orange)를 사용한), 술의, 우유 나누기가, 맛있었습니다 w
200년 이상의 역사를 가지는, 미국의 위스키외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3449812/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
덧붙여서, 위스키(whisky·whiskey)와 크림(cream)으로 만드는 칵테일(cocktai) 또는 위스키(whisky·whiskey)의 우유 나누기의 일을, Cowboy라고 말합니다만, 우리 집에는, 상시, 5 종류에서 7 종류정도의, 위스키(whisky·whiskey)를 사 두고 있습니다만, 나는, 위스키(whisky·whiskey)는, 통상, 락(on
the
rocks)로 마시고 있습니다.덧붙여서, 그녀는, 1주간중에, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만(덧붙여서, 그녀와 우리 집에서, 저녁 식사를 먹을 때 , 나는, 술은, 와인(wine)이나 일본술을, 잘 마시고 있습니다), 나는, 우리 집에서는, 위스키(whisky·whiskey)는, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날의 밤에, 락(on
the rocks)로, 잘 마시고 있습니다.
이하, 최근의 투고.
사무(토야마현의 전통 요리) 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3481632?&sfl=membername&stx=nnemon2
어육 야채 튀김의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480924?&sfl=membername&stx=nnemon2
아카시 구이의 역사외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3480923?&sfl=membername&stx=nnemon2
일본에서 가장 낡은 맥주 brand외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3477952?&sfl=membername&stx=nnemon2
절분(setsubun) 외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3474631?&sfl=membername&stx=nnemon2
패총외→
http://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3473181?&sfl=membername&stx=nnemon2
