“너구리육”을 통구이로 해 먹은 사람이 대단한 조리 기술과 와일드악취소 해를 철저히 해 최후는 맛있는 고기에
너구리육.약 1.7킬로 있다 그렇습니다
싱글벙글 동영상에 투고된, 너구리육을 통구이로 해 먹는 님 아이가 매우 흥미로운 조리 내용이 되고 있습니다.먹을 수 있을 것인가, 너구리육 !
확실히 악취를 지워 통구이에
동영상을 투고한 것은, 평상시부터 다양한 요리 동영상등을 투고하고 있어 그리고 깨는씨.다른 동영상 투고자로부터 받은 너구리의 동체의 고기를 받았다는 것으로, 조리해 먹기로 했다고 합니다. 너구리의 고기는 기본적으로 냄새나고 맛있지 않다고 하고 있어 사전에 맛을 보았는데 역시 너구리취가 고기 본체에도 옮기고 있었다는 것.거기서, 우선은 특히 냄새난 것 힘든 비계의 부분을, 없애 떨어뜨릴 수 있을 뿐(만큼) 없애 떨어뜨려서 갑니다.사정, 비계는 「흠뻑 젖은 개와 같이 냄새나다」가 하는 것이라든지. 비계를 배제할 수 있으면, 악취 지워에 식용 알코올을 분로.더욱 스파이스와 소금을 문질러 발라, 냉장고로 1일 재웁니다.1일 경과하면 작게 묶고 봉을 찔러넣어,올리브 오일을 표면에 발라 그릴안에.구워지면, 너구리육의 통구이의 완성입니다.외형에는 보통으로 맛있을 것 같은 고기입니다. 먹은 감상은, 「너구리의 재미가 군과 응축해 있어 맛있다」 「향기는램육보다 조금 강하게 스파이스에도 지지 않았다」라는 일.역시 꽤 와일드한 맛이 되고 있는 것 같습니다.좀처럼 먹을 기회는 없다고 생각됩니다만, 만약 너구리의 고기가 손에 들어 왔을 때는 참고가 될 것 같은 레시피였습니다.
