９月の第４土曜日（以下、この日と書きます）は、彼女と泊りがけで、遊びに出掛けて帰って来ました。
この日は、彼女は、我が家に泊まり、２人共、夜更かしをし、この翌日（９月の第４日曜日。以下、この日と書きます）は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食（内容は、普段の朝食（パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt））と同じ内容でした）を食べた後、何処にも遊びに出掛けずに、休日を、彼女と我が家で、まったりと過ごしていました（それはそれで楽しい）。
ディルショット（dillkött）は、スウェーデン（Sweden）の、伝統料理で、羊肉又は仔牛肉（veal）を使った、ディル（dill）のソース（sauce）の煮込み料理です。
彼女と我が家で食べた、この日の夕食の、メイン（main）料理は、私と彼女、共同で、手作りした、ディルショット（dillkött）にしました。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、白ワイン（wine）を飲みました。
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。
「私は、両親とも、酒に強くて酒飲みでw、遺伝により、酒は強いです（私は、酒が強く、酒をいくら飲んでも、顔色が、全く、変わらないタイプです）。酒は、基本、どんなに飲んでも酒に飲まれる事はありませんw
それは、ウイスキーをストレートでボトル１本を超えて、比較的短時間で飲めば、時間差で後から腰は抜けますが（学生の頃の話w）、どんなに飲んでも、性格は、普段よりも陽気で上機嫌になる位で、大きくは変わりません。
日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎なんでも行けますが、私は、お酒の飲み方は、本来的には、ウイスキーの様な、濃いお酒を、ロックで、チビリチビリと飲むのが好きです。
ちなみに、彼女は、お酒が弱いです。」
前述の通り、ディルショット（dillkött）は、通常は、羊肉又は仔牛肉（veal）を使って作られますが、豚肉の、ヒレ肉（fillet）を使っても、美味しく作る事が出来るとの事で、豚肉の、ヒレ肉（fillet）を使って作りました。
この日の夕食の、ディルショット（dillkött）の食材の豚肉で、国産（日本産）の、高品質な豚肉の、ヒレ肉（fillet）。410g弱（408g）。
この日の夕食の、ディルショット（dillkött）で使った、ディル（dill）。
この日の夕食の、ディルショット（dillkött）で使った、タカナシ（takanashi）の、生クリーム（cream）。我が家では、通常、生クリーム（cream）は、タカナシ（takanashi）の、生クリーム（cream）を使っています。
この日の夕食の、ディルショット（dillkött）で使った、雪印（yukijirushi）（１９２５年創業の、日本の、大規模、乳製品会社）の、北海道（hokkaido）バター（butter）。１９２５年から販売されている、歴史の長い製品で、北海道（hokkaido）（日本の最北端の地方。乳製品を含む、日本の良質な食材の、一大（主要な）産地となっている）産の、良質な、生乳を、100％使用しています。雪印（yukijirushi）の、北海道（hokkaido）バター（butter）は、我が家の定番の（我が家に常時買い置いており、我が家で、最も、よく使っている、標準的な）バター（butter）です。
この日の夕食の、ディルショット（dillkött）は、このsiteのレシピ（調理法）を参考にして作りました→
https://hokuogohan.fukuya20cmd.com/2021/08/19/5442/
以下、この日の夕食の、ディルショット（dillkött）のレシピ（調理法）です。
肉、人参、玉葱を切る。
ディル（dill）は、葉と茎に分け、葉は、みじん切りにする。
鍋に肉を入れ、水と塩を加え火にかけて沸騰させる。浮き上がった灰汁を丁寧に取る。
鍋に人参、玉葱、粒胡椒、コンソメ（Maggiの無添加コンソメ）、ローリエ（bay leaf）、ディル（dill）の茎を入れて、弱火で煮る。
ディル（dill）の茎とローリエ（bay leaf）を取り除く。
煮終わったらボウルにザルを乗せて鍋の中身をあけ、煮汁と具を分ける。
鍋にバター（butter）を入れ弱火にかけ、小麦粉を振り入れ焦げないように炒める。煮汁を少しずつ加えて延ばす。酢、砂糖、生クリーム（cream）を加え、塩・胡椒で、味を調える。
酢は、Mizkan（日本の大規模食品会社。１８０４年創業。主力商品は、調味料）の、「純林檎酢」と言う、林檎酢を使いました。
Mizkanの、「純林檎酢」（原材料は、林檎の果汁のみ）（我が家に、常時、買い置いています）に関しては、以下の投稿（すぐ下でリンクを付けた投稿）を参照して下さい。
黒酢（酢の歴史）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3929653?&sfl=membername&stx=nnemon2
具を鍋に戻し５分程煮て、ディル（dill）の葉のみじん切りを加えて火を止める。
以上、この日の夕食の、ディルショット（dillkött）のレシピ（調理法）でした。
この日の夕食の、メイン（main）料理。ディルショット（dillkött）。私と彼女、共同の、手作り。彼女と、ワイワイ、２人共同作業で料理をするのも、楽しいものです。とても美味しく出来ました（とても美味しかったです）。彼女も、とても美味しいと言って食べていました。茹でたジャガイモ（potato）、パンと共に食べました。
以下、参考の投稿。
ロヒケイット（伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3948970/page/6?&sfl=membername&stx=nnemon2
ミートボール（スウェーデンの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3660652/page/52?&sfl=membername&stx=nnemon2
マカロニラーティッコ（フィンランドの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3704940/page/49?&sfl=membername&stx=nnemon2
オートミールの歴史/フィンランドの伝統料理他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3634575/page/55?&sfl=membername&stx=nnemon2
参考に、以下、「」内。私の前の投稿文より。。。ちなみに、この日の夕食時も、野菜サラダ（salad）（手作り）を食べました。
「我が家には、常時、概ね、３、４種類の（少なくとも３種類の）、ドレッシング（dressing）を買って使えるように用意しています（特に、どのドレッシング（dressing）とか決まっている訳ではありません）。
我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容であり、又、我が家で、夕食を食べる時は、野菜サラダ（salad）を食べる事が、多い事から、我が家の、ドレッシング（dressing）の、需要は、大きいです。」
この日も、彼女は、我が家に泊まり、この翌日（９月の第５月曜日。以下、この日と書きます）は、私は、自宅（我が家）に持ち込んだ仕事と、職場（事務所）に顔を出しての仕事の併用と言った感じで、彼女は、在宅勤務で大丈夫で、朝食（内容は、普段の朝食と同じ内容でした）を食べた後、彼女を車で、我が家の隣の区の彼女の一人暮らしのマンションに送りました。
ちなみに、我が家（東京都心部の西部の静かで落ち着いた住宅地に位置します）の最寄りの、通勤電車・地下鉄駅と、（東京都心部の）私の職場（事務所）の最寄り駅は、地下鉄で４駅（運賃は、初乗り運賃（178円））、我が家の玄関から職場（事務所）の玄関まで（通勤時間は）、３０分位です。
以下、参考の投稿。
100年の歴史を有する銀杏並木他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3755455/page/4?&sfl=membername&stx=nnemon2
ちなみに、この日は、車で、出勤しました（職場に出ました）。
以下、おまけです。
上の、ディルショット（dillkött）では、林檎酢を使いましたが、これは、我が家の、定番の（我が家に常時買い置いており、我が家で、最も、よく使っている、標準的な）、調理用の酢で、Mizkanの、「純米酢 金封」と言う、国産（日本産）の米を、100％使用した、米酢です（原材料は、国産（日本産）の米のみ）。
上の、ディルショット（dillkött）では、使いませんでしたが、タカナシ（takanashi）の、サワークリーム（sour cream）。我が家では、サワークリーム（sour cream）は、タカナシ（takanashi）の、サワークリーム（sour cream）を使っています。
先週の火曜日（以下、この日と書きます）の夕食は、彼女と我が家で食べたのですが、この日の夕食の、メイン（main）料理は、ステーキ（beef
steak）にしたのですが、ステーキ（beef
steak）の肉は、量よりも質と言った感じで、国産（日本産）の、黒毛和牛（日本原産の高級牛肉）の、ステーキ（beefsteak）肉を、少量ずつ焼いて食べました。
ちなみに、この日の夕食時は、私は、飲み物は、お酒は、赤ワイン（wine）を飲みました。
写真以下３枚。この日の夕食の、デザート（dessert）。この日、仕事の取引先の一つを訪れたついでに、取引先の周辺の、Tops（1964年創業の、日本のケーキ（cake）店のチェーン（chain）。東京圏を中心に店舗を展開している）の店舗で買った、チョコレートケーキ（chocolate
cake）とチーズケーキ（cheesecake）。何れも、２人で分けて食べました。Topsの、チョコレートケーキ（chocolate
cake）は、東京圏で、古くから、安定した人気の、ケーキ（cake）の一つとなっています。Topsの、チーズケーキ（cheesecake）は、美味しく、個人的に、お気に入りとなっています。彼女も、Topsの、チーズケーキ（cheesecake）は、好きです。
この日は、彼女は、我が家に泊まりました。
写真以下２枚。仕事の取引先の一つを訪れたついでに、取引先の周辺の、銀座（ginza）に志かわ（nishikawa）（日本の、高級パン（食パン）のチェーン（chain）の一つ）の店舗で買って来た、銀座（ginza）に志かわ（nishikawa）の、期間限定の、「極上 和栗あん（日本産の栗の餡）」と言う、甘い、和栗（日本産の栗）の餡を練り込んだ、パン（食パン）。彼女と食べました。
以下、銀座（ginza）に志かわ（nishikawa）のパンに関する参考の投稿。
江戸東京建物園6→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3967321/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
動物百景（古い動物絵画等）展他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3828255/page/30?&sfl=membername&stx=nnemon2
90歳の挿絵画家他後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3823483?&sfl=membername&stx=nnemon2
様々な、チーズ（cheese）の詰め合わせ。オランダ産の、ゴーダチーズ（Gouda）、スモークチーズ（smoked cheese）、ニュージーランド（New Zealand）産の、パルメザン（Parmesan）、ホワイトチェダー（cheddar cheese）、アメリカ産の、レッドチェダー（cheddar cheese）、コルビージャック（Colby-Jack）。この、様々な、チーズ（cheese）の詰め合わせ製品は、個人的に、お気に入りの製品となっています。
ちなみに、我が家には、お酒のおつまみ用・夕食等で食べる用の、チーズ（cheese）を、常時、買い置いています。ちなみに、彼女は、お酒が弱いですが、チーズ（cheese）は食べます。
以下（すぐ下でリンクを付けた投稿）、参考の投稿。
新潟県の115年の歴史を有する日本酒の会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3605384/page/55?&sfl=membername&stx=nnemon2
ナッツ（木の実）とベリー（berry）のドライフルーツ（dried fruit）の詰め合わせ製品。
前述の通り、我が家の、普段の、朝食又は（休みの日の）遅い朝食兼昼食は、パン、シリアル（cereal）、野菜サラダ（salad）、３種類程の果物、牛乳、ジュース（juice）、ヨーグルト（yogurt）と言った内容となっています。
現在、我が家にある、シリアル（cereal）の一つで、カルビー（Calbee）（日本の、大規模、スナック（snack）菓子会社の一つ。シリアル（cereal）も、主力の製品の一つとなっている）の、糖質オフの（通常の製品に比べて、糖質が30％少ない）、フルーツ（果物）、グラノラ（granola）。ちなみに、私も彼女も、健康オタク（otaku）と言う訳では全くないので、我が家では、いつも、この様な（糖質オフの（通常の製品に比べて、糖質が30％少ない）等の）、シリアル（cereal）製品を買っていると言う訳では全くありません。
神社の祭り他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3979960?&sfl=membername&stx=nnemon2
鬼夜・チェッカーズ他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3979310?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史の古いホテルの冷凍食品他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3977482?&sfl=membername&stx=nnemon2
北の歴史の古い国立公園他前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3977481?&sfl=membername&stx=nnemon2
北の歴史の古い国立公園他後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3977480?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園（公園）桜1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3976630?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園（公園）桜2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3976629?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園（公園）桜3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3976628/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
歴史のある新宿の庭園（公園）桜4→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3976627/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
高遠城跡前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3976639?&sfl=membername&stx=nnemon2
高遠城跡後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3976638?&sfl=membername&stx=nnemon2
ゲオルグ・デ・ラランデ他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3973674?&sfl=membername&stx=nnemon2
東洋汽船→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3973673/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
板東俘虜収容所他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3973672/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
旧 土浦 亀城住宅→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3973671/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
リコッタ（歴史の古いチーズ）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3969796/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
枚聞神社・ドールハウス他色々→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3969795/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2
蒟蒻寿司（日田市の伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3969052/page/3?&sfl=membername&stx=nnemon2
小金井公園桜2025前編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3964859?&sfl=membername&stx=nnemon2
小金井公園桜2025後編→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3964858?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸東京建物園1→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3964842?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸東京建物園2→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3967326?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸東京建物園3→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3967325?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸東京建物園4→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3967323?&sfl=membername&stx=nnemon2
江戸東京建物園5→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3967322?&sfl=membername&stx=nnemon2
子供の日 和菓子（日本伝統菓子）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3967017?&sfl=membername&stx=nnemon2
加賀棒茶（金沢の伝統的なお茶）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3964846?&sfl=membername&stx=nnemon2
TSGコンラン展→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3961396?&sfl=membername&stx=nnemon2
旧小西家住宅史料館他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_14/view/id/3961400?&sfl=membername&stx=nnemon2
金沢の1888年創業の菓子会社他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3958672?&sfl=membername&stx=nnemon2
フリカッセ（フランスの伝統料理）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3958671?&sfl=membername&stx=nnemon2
ジャワカレー（歴史あるカレー粉）他→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3958669?&sfl=membername&stx=nnemon2
