
●電子レンジで
耐熱皿に割り箸を2本並べ、皮を下にしてうなぎをのせる。タレと約大さじ2の酒を振りかけてラップなしで加熱します。(1尾につき500Wで約1分、600Wで約50秒)
ポイント(1)
温めるときはラップをしないこと。
蒸気がこもらないので、ふっくらやわらかく仕上がります。
ポイント(2)
お酒を振りかけると香りよく仕上がります。
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だそうですd(`・ω・´)