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  笑うな!!食べ残しの再使用不可ニダw

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>他の人が食べた食べ物を客に出してはならない。

スゴイことニダ^^;画期的ニダ^^;

>再使用が可能¥な食材料は加工および薬味などの混合過程を経ず、原形が保存されて、洗浄後直ちに使用できる場合で、野菜、ゴマの葉、唐辛子、ニンニク、ミニトマト、ブドウ

洗浄後に使うのか?^^;ww

>また外皮がある食べ物材料として、皮がむかれておらず、原形が保存されたウズラ卵、エンドウ、バナナなど

結局、食べ残しを使うようだw

・・・・・・

7月3日から残った食べ物再使用不可に

 7月3日から飲食店は原形そのままの野菜、ゴマの葉など再使用が可能¥な食材料の他に、他の人が食べた食べ物を客に出してはならない。

 違反した場合、営業許可取り消しなど行政処分と3年以下懲役または3000万ウォン以下の罰金が課せられる。

 保健福祉家族部は7月3日から、残った食べ物の再使用行為に対する行政処分基準が施行されることにより、飲食店営業者および市・郡・区担当公務員の混線を減らすために、再使用が可能¥な食材料基準と類型をまとめて、28日発表¥した。

 これによれば、再使用が可能¥な食材料は加工および薬味などの混合過程を経ず、原形が保存されて、洗浄後直ちに使用できる場合で、野菜、ゴマの葉、唐辛子、ニンニク、ミニトマト、ブドウなどだ。

 また外皮がある食べ物材料として、皮がむかれておらず、原形が保存されたウズラ卵、エンドウ、バナナなどと、ふたがある容器に入っているキムチ、カットゥギ、粉トウガラシ、塩、胡椒などが該当する

 ただし腐敗・変質しやすく、冷凍・冷蔵施設に保管・管理しなければならない食品は適用を受けない。

 これ以外の食べ物を再使用して摘発されれば、初犯時営業停止15日、1年内に再摘発時営業停止2月、3次摘発時営業停止3月、4次摘発時営業許可取り消しまたは営業所閉鎖措置が下され、3年以下の懲役または3000万ウォン以下罰金が賦課される。

 福祉部は制度の実効性を高めるために、8月7日からは食べ物再使用行為申¥告時報奨金(5万ウォン)を支給する申¥告報賞金制を施行する一方、地方自治体と合同取り締まりを繰り広げる方針だ。

韓国速報 09/6/29

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  웃지 말아라!먹어 잔재의 재사용 불가 니다 w

>다른 사람이 먹은 음식을 손님에게 내서는 안 된다.

스고이 일니다^^;획기적 니다^^;

>재사용이 가능인 식재료는 가공 및 양념등의 혼합 과정을 거치지 않고, 원형이 보존되고, 세정 후 즉시 사용할 수 있는 경우로, 야채, 참깨의 잎, 고추, 마늘, 미니 토마토, 포도

세정 후에 사용하는지?^^;ww

>또 외피가 있는 음식 재료로서 가죽이 벗겨지지 않고, 원형이 보존된 메추리알, 엔드우, 바나나 등

결국, 먹어 잔재를 사용하는 것 같다 w

······

7월 3일부터 남은 음식 재사용 불가에

 7월 3일부터 음식점은 원형 그대로의 야채, 참깨의 잎 등 재사용이 가능인 식재료 외에,다른 사람이 먹은 음식을 손님에게 내서는 안 된다.

 위반했을 경우, 영업 허가 취소 등 행정 처분과 3년 이하 징역 또는 3000만원 이하의 벌금이 부과된다.

 보건복지 가족부는 7월 3일부터, 남은 음식의 재사용 행위에 대한 행정 처분 기준이 시행되는 것으로, 음식점 영업자 및 시·군·구 담당 공무원의 혼선을 줄이기 위해서, 재사용이 가능인 식재료 기준과 유형을 정리하고, 28일 발표했다.

 이것에 의하면,재사용이 가능인 식재료는 가공 및 양념등의 혼합 과정을 거치지 않고, 원형이 보존되고, 세정 후 즉시 사용할 수 있는 경우로, 야채, 참깨의 잎, 고추, 마늘, 미니 토마토, 포도등이다.

 또 외피가 있는 음식 재료로서 가죽이 벗겨지지 않고, 원형이 보존된 메추리알, 엔드우, 바나나등과 뚜껑이 있는 용기에 들어가 있는 김치, 캇트기, 가루 고추, 소금, 후추등이 해당한다

 다만 부패·변질하기 쉽고, 냉동·냉장 시설에 보관·관리해야 하는 식품은 적용을 받지 않는다.

 이외의 음식을 재사용해 적발되면, 초범시 영업 정지 15일, 1년내에 재적발시 영업 정지 2월, 3차 적발시 영업 정지 3월, 4차 적발시 영업 허가 취소해 또는 영업소 폐쇄 조치가 내려져 3년 이하의 징역 또는 3000만원 이하 벌금이 부과 된다.

 복지부는 제도의 실효성을 높이기 위해서, 8월 7일부터는 음식 재사용 행위신고시보 장려금(5만원)을 지급하는 신고보상금제를 시행하는 한편, 지방 자치체와 합동 단속을 펼칠 방침이다.

한국 속보 09/6/29

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