メインへ

KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

ユネスコ人類文化遺産キムチ製造

閲覧数 : 1,199
KO 255 sasimi19 160,680 / 2,811,753


キムチの漬け込みは冬間食べるためキムチ,カクテギ,トンチミなどを浸しておくことを言う.

韓半島全域で行われるキムチの漬け込みの起源は分かることができないが, 文献上では高麗時代のリ・キュボ(1168‾1241)が書いた時に ‘大根を章に浸すとか, 塩に漬ける’と言う内容でキムチの漬け込みに言及されたし, 今のようにキムチを初冬にキムチの漬け込みした記録は 19世紀文献で本格的に登場する.[1]

原文を見る

유네스코 인류문화유산 김치 제조


김장은 겨울 동안 먹기 위해 김치, 깍두기, 동치미 등을 담가두는 것을 말한다.

한반도 전역에서 행해지는 김장의 기원은 알 수 없으나, 문헌상으로는 고려시대의 이규보(1168~1241)가 쓴 시에 ‘무를 장에 담그거나, 소금에 절인다’는 내용으로 김장에 언급되었고, 지금과 같이 김치를 초겨울에 김장한 기록은 19세기 문헌에서 본격적으로 등장한다.[1]

いいね・コメントにはログインが必要です。

コメント ( 1 )

投稿一覧

160,680 / 2,811,753

  1. 160661 日本人売春婦が好きな韓国 1
    閲覧数 : 1,039
    KO 255 sasimi19
  2. 160662 道路の長さ) また知能の低い日本人たちが. ^^; 19
    閲覧数 : 1,305
    KO 255 booq
  3. 160663 ヤンバン3 に知らせてくれる ka-52 インジェクション
    閲覧数 : 1,028
    KO 255 Member_62728
  4. 160664 先進国の夜の通りに衝撃受けた日本女性 1
    閲覧数 : 1,100
    KO 255 sasimi19
  5. 160665 uribou3 御兄さん
    閲覧数 : 853
    KO 255 Member_62728
  6. 160666 コメディー民族 wwwwwww 1
    閲覧数 : 1,006
    KO 255 6ix9ine
  7. 160667 現代車 GM 世界最大 車同盟結成 !
    閲覧数 : 986
    KO 255 sasimi19
  8. 160668 日本人よ! お正月模型キット来たの 2
    閲覧数 : 902
    KO 255 Member_62728
  9. 160669 女性だけで韓国旅行すると... 3
    閲覧数 : 1,153
    JA 255 ef58
  10. 160670 日本のホラーアニメが米国で放映決定
    閲覧数 : 1,289
    JA 255 JAPAV57
  11. 160671 日本の低予算映画が海外で人気 2
    閲覧数 : 1,267
    JA 255 JAPAV57
  12. 160672 領土面積) いつものように無識で脳が薄ら日本人. w 5
    閲覧数 : 1,250
    KO 255 booq
  13. 160673 朝鮮剣術理解度 3
    閲覧数 : 944
    KO 255 Member_62728
  14. 160674 在日の勘違い 15
    閲覧数 : 1,387
    JA 255 Rambow
  15. 160675 KPOPの視聴数操作が明るみに 3
    1 閲覧数 : 1,549
    JA 255 JAPAV57
  16. 160676 不倫は文化です。私は同時に三人の人妻と…byチョメ 7
    3 閲覧数 : 1,258
    JA 255 windows7
  17. 160677 速報!! 日本 computertop23 誕生日祝日指定 4
    閲覧数 : 1,071
    KO 255 Member_62728
  18. 160678 日本人学生時代どんなサークルしたの?? 4
    閲覧数 : 1,035
    KO 255 Member_62728
  19. 160679 在日は乞食か 4
    1 閲覧数 : 1,143
    JA 255 Rambow
  20. 160680 閲覧中 ユネスコ人類文化遺産キムチ製造 1
    閲覧数 : 1,199
    KO 255 sasimi19