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![写真](%C2%A5"http://mytown.asahi.com/chiba/images/pic30_30_487.jpg%C2%A5")
写真：大浦ごぼう 直径１５ｃｍの巨大なごぼう。大きいものは直径５０ｃｍにもなる。
昨日、根菜の素晴らしさを書きました。
ごぼう、自然薯、人参、蓮根などは強力な陽性の力を持ち、精力や体力の増強に良い。
ここで、食物の陰陽・酸アルカリの話。
陽性・・・力、体力を付け、体を温める
陰性・・・体力はつかない、体を冷やす
アルカリ性・・・血を綺麗にする
酸性・・・血を汚す
根菜は、陽性・アルカリ性で優等生。
葉菜は、陰性・アルカリ性で、血を綺麗にするが、体力はつかない。
ただし、アルカリ力は葉菜＞根菜。
肉類は、陽性・酸性で、体力をつけるが血を汚す。
肉類を食えば、アルカリ力の強い葉菜を食うこと。
インスタント食品やジャンクフード、ケーキ類などは、陰性・酸性で、体力はつかないし、血も汚す。
昨日言ったように、菜食を行うなら、必ず玄米に根菜を取り入れる必要がある。白米に葉菜という組み合わせなら、体力は衰える。
陽性・アルカリ性の食品は、根菜のほかに、玄米、味噌、醤油、梅干、胡麻、黒酢などがあるという。
사진：오우라 우엉 직경 15 cm의 거대한 우엉.큰 것은 직경 50 cm로도 된다.
어제, 근채의 훌륭함을 썼습니다.
우엉, 마, 인삼, 연근 등은 강력한 양성의 힘을 가져, 정력이나 체력의 증강에 좋다.
여기서, 음식의 음양·산알칼리의 이야기.
양성···힘, 체력을 기르고 몸을 녹인다
음성···체력은 붙지 않는, 몸을 차게 한다
알칼리성···피를 깨끗이 한다
산성···피를 더럽힌다
근채는, 양성·알칼리성으로 우등생.
엽채는, 음성·알칼리성으로, 피를 깨끗이 하지만, 체력은 붙지 않는다.
다만, 알칼리력은 엽채＞근채.
육류는, 양성·산성으로, 체력을 기르지만 피를 더럽힌다.
육류를 먹으면, 알칼리력이 강한 엽 나물을 먹는 것.
인스턴트 식품이나 정크 후드, 케이크류 등은, 음성·산성으로, 체력은 붙지 않고, 피도 더럽힌다.
어제 말한 것처럼, 채식을 실시한다면, 반드시 현미에 근 나물을 거두어 들일 필요가 있다.백미에 엽채라고 하는 편성이라면, 체력은 쇠약해진다.
양성·알칼리성의 식품은, 근채 외에, 현미, 된장, 간장, 매실 장아찌, 고마, 쿠로식초등이 있다고 한다.
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