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塩と水分。
最近は西洋医学が強く、喉が渇く前に水を飲め！とかが常識になりつつある。
だが、昔は逆だった。水分は出来るだけ飲まない、特に運動中には飲まないのが普通だった。
江戸時代では、箱根の山越えは、梅干で越したという。梅干から出る唾液で喉の渇きを癒すのだそうだ。水分摂取は控えめだった。
昔は、明らかに水分過多を恐れ、塩分の摂取が奨励されていた。
問題は、戦後、塩分の過剰摂取の弊害が叫ばれてから。それからは運動中に水分も塩分も取らないという時代が続く。これでは熱中症へまっしぐら。
８０年代から、運動中に積極的な水分摂取が叫ばれ、スポーツドリンクも登場したが、積極的な塩分摂取はまだ叫ばれていない。
そもそも（天然）塩は、体に悪い食品ではない。体を温め、水毒を断ち、体の機能¥を正常に働かせるには不可欠な食品だ。
暑い夏は、大量に汗をかくので、やはり塩分摂取が重要だ。
私は、水分をとれば、同時に小さな梅干で塩分補給も忘れないようにしている。
소금과 수분.
최근에는 서양 의학이 강하고, 목이 마르기 전에 물을 마셔라!라든가가 상식이 되고 있다.
하지만, 옛날은 역이었다.수분은 가능한 한 마시지 않는, 특히 운동중에는 마시지 않는 것이 보통이었다.
에도시대로는, 하코네의 산을 넘음은, 매실 장아찌로 넘었다고 한다.매실 장아찌로부터 나오는 타액으로 목의 갈증을 달랜다 한다.수분 섭취는 소극적이었다.
옛날은, 분명하게 수분 과다를 무서워해 염분의 섭취가 장려되고 있었다.
문제는, 전후, 염분의 과잉 섭취의 폐해가 주장되고 나서.그리고는 운동중에 수분도 염분도 취하지 않는다고 하는 시대가 계속 된다.이것으로는 열사병에 전속력으로.
80년대부터, 운동중에 적극적인 수분 섭취가 주장되어 스포츠 드링크도 등장했지만, 적극적인 염분 섭취는 아직 주장되지 않았다.
원래(천연) 소금은, 몸에 나쁜 식품은 아니다.몸을 녹여 수독을 끊어, 몸의 기능을 정상적으로 일하게 하려면 불가결한 식품이다.
더운 여름은, 대량으로 땀을 흘리므로, 역시 염분 섭취가 중요하다.
나는, 스이분을 잡으면, 동시에 작은 매실 장아찌로 염분 보급도 잊지 않게 하고 있다.
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