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日本食の申請に対抗意識。キムチを世界遺産にユネスコへ申請

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JA 255 jap_av 2,142,299 / 2,811,753
日本食の申請に対抗意識。キムチを世界遺産にユネスコへ申請
http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2011071200505
時事通信 2011.7.12
　【ソウル時事】韓国政府は、世界遺産の無形文化遺産に、朝鮮半島で食卓に欠かせないキムチを登録するため、国連教育科学文化機関（ユネスコ）に来年申請する方針だ。韓国料理の「世界化」を推進する政府としては、フランス、メキシコなどの食文化が既に登録され、日本食も来年の申請を目指す中、まず年内に国内の無形文化財に指定する。
　韓国の文化財庁は１日、有識者による「韓食ユネスコ人類無形遺産登録推進委員会」の初会合を開き、来年の申請を目指す方針を確認。キムチだけでなく、１年間に消費するキムチを毎年秋にいっぺんに漬ける「キムジャン文化」も併せて申請する方向で意見がまとまった。


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일식의 신청에 대항 의식.김치를 세계 유산에 유네스코에 신청

일식의 신청에 대항 의식.김치를 세계 유산에 유네스코에 신청
http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2011071200505
시사 통신 2011.7.12
　【서울 시사】한국 정부는, 세계 유산의 무형 문화유산에, 한반도에서 식탁에 빠뜨릴 수 없는 김치를 등록하기 위해(때문에), 국제연합교육과학문화기구(유네스코)에 내년 신청할 방침이다.한국요리의「세계화」를 추진하는 정부로서는, 프랑스, 멕시코등의 식생활 문화가 이미 등록되어 일식도 내년의 신청을 목표로 하는 중, 우선 연내에 국내의 무형 문화재로 지정한다.
　한국의 문화재청은 1일, 유식자에 의한「한식 유네스코 인류 무형 유산 등록 추진 위원회」의 첫 회담을 열어, 내년의 신청을 목표로 할 방침을 확인.김치 뿐만이 아니라, 1년간에 소비하는 김치를 매년가을에 한번에 담그는「김 쟌 문화」도 아울러 신청할 방향으로 의견이 결정되었다.


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