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不潔な韓国で、ピブリオ敗血症 蔓延!!!w

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☆ビブリオ敗血症に注意! 今夏すでに2人死亡☆

先ごろ、釜山市の60代女性と光州市の40代男性がビブリオ敗血症で相次ぎ死亡した。6月末、保健当局に寄せられたビブリオ感染症の発生届は5件に達している。
ビブリオ敗血症は、ビブリオ・バルニフィカスと呼ばれる菌に汚染された魚介類を生食することで発症する、夏の代表的な食中毒だ。昨年には31人がこの菌に感染して死亡した。梅雨が明け猛暑が始まる中、ビブリオ感染症を警戒し衛生ルールを徹底して守るべきだ、と専門家は指摘している。

■夏季に集中発生
ビブリオ・バルニフィカスは、海水温が20度を超える7-9月に増加する。2007年から昨年にかけてのデータを見ると、ビブリオ敗血症患者は初夏に発生し始め、猛暑がピークに達する8月に急増している。この4年間、8月だけでビブリオ感染症患者は全国で570人余り発生した。その大半が海岸地域で感染している。

海に生息するビブリオ・バルニフィカスは、海水温が15度を超えると増殖スピードが速くなる。また、海水温が20度以上になると、3-4時間で100万倍に増殖する。そのため、夏に沿岸や干潟で採取される魚介類はこの菌に汚染されている可能性がある。

■肝疾患患者は特に注意を
感染の大半は、汚染された魚介類をきちんと加熱しないことが原因だ。菌は56度以上で加熱すれば死滅する。調理前に魚介類を十分に水で洗うだけでも細菌の活動力が低下し、感染の可能性は低まるが、細菌に汚染された包丁やまな板を使うなど、調理時の不注意が感染を招くこともある。また、肌に傷のある人が海水浴をすることで傷口から感染するケースもある。


感染すると、1-2日の潜伏期間を経て腹痛や下痢、高熱など風邪の症状が出る。やがて敗血症に進行すると多臓器損傷が起こる。致死率は40-60%に達する。中でも、免疫力が低下した肝硬変患者、糖尿病・肺結核・腎不全など慢性疾患患者の死亡率が高い。
ステロイドを長期間服用している患者、抗がん治療を受けているがん患者もハイリスク・グループだ。

高麗大学九老病院・感染内科の金宇柱(キム・ウジュ)教授は「健康な人は衛生に気を付けるだけでも感染しにくい。死亡者の10人に9人ほどが慢性肝疾患患者のため、該当者は特に感染予防に気を配るべきだ」と指摘した。

■食中毒を予防するための衛生ルールは?
夏に魚介類を食べるときは、十分に煮るか、焼いて食べる必要がある。魚を刺し身にする場合、内臓や頭部を除去するのに使った包丁やまな板は、刺し身を切るときに使ってはならない。また、刺し身に下ろす前に必ず冷たい水道水で十分に洗う必要がある。

調理前には必ず石けんを使い、流水で手を洗う。飲食店の従業員に下痢の症状が出た場合は、すぐに仕事を休ませることも大切だ。

疾病管理本部・感染病管理課のパク・ヘギョン課長は「魚介類を購入したときすぐに冷蔵庫に入れれば、細菌の増殖を抑えられる。食品を保管するときも、加熱したものとしていないものを分ければ、交差汚染による食中毒を防ぐことができる」と話している。

■ビブリオ敗血症
ビブリオ・バルニフィカスと呼ばれる細菌による急性の全身感染を指す。特に慢性肝疾患がある場合、菌が血液と共に全身に広がる敗血症にかかりやすく、致死率は50%に達する。ビブリオ・バルニフィカスは塩分を好むため、海でよく繁殖する。この菌に汚染された食品を日常的に食べたり、皮膚の傷と菌が触れたりして感染する。

金哲中(キム・チョルジュン)医学専門記者
(了)

▽ソース:朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/news/20110719000041
http://www.chosunonline.com/news/20110719000042


細菌に汚染された包丁やまな板を使うなど、調理時の不注意が感染を招くこともある。
細菌に汚染された包丁やまな板を使うなど、調理時の不注意が感染を招くこともある。
細菌に汚染された包丁やまな板を使うなど、調理時の不注意が感染を招くこともある。


↑原因判明!wwwwwww


調理前には必ず石けんを使い、流水で手を洗う。飲食店の従業員に下痢の症状が出た場合は、すぐに仕事を休ませることも大切だ。

↑
え!?wwwwwww おい、当たり前だろ!www 韓国では調理師は手を洗わない?wwwwwwww




・・・そういう問題ではなかったかwwww
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불결한 한국에서, 피브리오 패혈증 만연!!!w

☆비브리오 패혈증에 주의! 올여름 벌써 2명 사망 ☆

지난 번, 부산시의 60대 여성과 광주시의 40대 남성이 비브리오 패혈증으로 잇따라 사망했다.6월말,보건 당국에 전해진 비브리오 감염증의 발생계는 5건에 이르고 있다.
비브리오 패혈증은, 비브리오・바르니피카스로 불리는 균에 오염된 어패류를 생식 하는 것으로 발병하는, 여름의 대표적인 식중독이다.작년에는 31명이 이 균에 감염해 사망했다.장마가 개여 무더위가 시작되는 중, 비브리오 감염증을 경계해 위생 룰을 철저히 해 지켜야 한다, 라고 전문가는 지적하고 있다.

■하계에 집중 발생
비브리오・바르니피카스는, 해수온이 20도를 넘는 7-9월에 증가한다.2007년부터 작년에 걸친 데이터를 보면, 비브리오 패혈증 환자는 초여름에 발생하기 시작해 무더위가 피크로 달하는 8월에 급증하고 있다.이 4년간, 8월에만 비브리오 감염증 환자는 전국에서 570명남짓 발생했다.그 대부분이 해안 지역에서 감염하고 있다.

바다에 생식 하는 비브리오・바르니피카스는, 해수온이 15도를 넘으면 증식 스피드가 빨라진다.또, 해수온이 20도 이상이 되면, 3-4시간에 100 맘바이에 증식 한다.그 때문에, 여름에 연안이나 간석으로 채취되는 어패류는 이 균에 오염되고 있을 가능성이 있다.

■간질환 환자는 특히 주의를
감염의 대부분은,오염된 어패류를 제대로 가열하지 않는 것이 원인이다.균은 56도 이상으로 가열하면 사멸한다.조리전에 어패류를 충분히 물로 씻는 것만으로도 세균의 활동력이 저하해, 감염의 가능성은 낮아지지만,세균에 오염된 부엌칼이나 도마를 사용하는 등, 조리시의 부주의가 감염을 부르기도 한다.또, 피부에 상처가 있는 사람이 해수욕을 하는 것으로 상처으로 감염하는 케이스도 있다.


감염하면, 1-2일의 잠복 기간을 거쳐 복통이나 설사, 고열 등 감기의 증상이 나온다.이윽고 패혈증에 진행하면 다장기 손상이 일어난다.치사율은 40-60%에 이른다.그 중에서도, 면역력이 저하한 간경변 환자, 당뇨병・폐결핵・신부전 등 만성 질환 환자의 사망률이 높다.
스테로이드를 장기간 복용하고 있는 환자, 항암치료를 받고 있지만 환자도 하이리스크・그룹이다.

고려대학 구로 병원・감염 내과의 금우주(김・우쥬) 교수는「건강한 사람은 위생에 조심하는 것만으로도 감염하기 어렵다.사망자의 10명에게 9명 정도가 만성간질환 환자 때문에, 해당자는 특히 감염 예방에 배려해야 한다」라고 지적했다.

■식중독을 예방하기 위한 위생 룰은?
여름에 어패류를 먹을 때는, 충분히 익히는지, 구워 먹을 필요가 있다.물고기를 잡아 몸으로 하는 경우, 내장이나 머리 부분을 제거하는데 사용한 부엌칼이나 도마는, 사시미를 자를 때 사용해서는 안 된다.또, 사시미에 내리기 전에 반드시 차가운 수도물로 충분히 씻을 필요가 있다.

조리전에는 반드시 비누를 사용해, 유수로 손을 씻는다.음식점의 종업원에게 설사의 증상이 나왔을 경우는, 곧바로 일을 쉬게 하는 것도 중요하다.

질병 관리 본부・감염병 관리과의 파크・헤골 과장은「어패류를 구입했을 때 곧바로 냉장고에 넣으면, 세균의 증식을 억제된다.식품을 보관할 때도, 가열한 것으로 하고 있지 않은 것을 나누면, 교차 오염에 의한 식중독을 막을 수 생기는」라고 이야기하고 있다.

■비브리오 패혈증
비브리오・바르니피카스로 불리는 세균에 의한 급성의 전신 감염을 가리킨다.특히 만성간질환이 있는 경우, 균이 혈액과 함께 전신에 퍼지는 패혈증에 걸리기 쉽고, 치사율은50%에 이른다.비브리오・바르니피카스는 염분을 좋아하기 위해, 바다에서 자주(잘) 번식한다.이 균에 오염된 식품을 일상적으로 먹거나 피부의 상처와 균이 접하거나 해 감염한다.

김철중(김・쵸르즐) 의학 전문 기자
(끝)

▽소스:조선일보 일본어판
http://www.chosunonline.com/news/20110719000041
http://www.chosunonline.com/news/20110719000042


세균에 오염된 부엌칼이나 도마를 사용하는 등, 조리시의 부주의가 감염을 부르기도 한다.
세균에 오염된 부엌칼이나 도마를 사용하는 등, 조리시의 부주의가 감염을 부르기도 한다.
세균에 오염된 부엌칼이나 도마를 사용하는 등, 조리시의 부주의가 감염을 부르기도 한다.


↑원인 판명!wwwwwww


조리전에는 반드시 비누를 사용해, 유수로 손을 씻는다.음식점의 종업원에게 설사의 증상이 나왔을 경우는, 곧바로 일을 쉬게 하는 것도 중요하다.

↑
네!?wwwwwww 두어 당연하겠지!www 한국에서는 조리사는 손을 씻지 않는다?wwwwwwww




・・・그러한 문제는 아니었는지 wwww
try { var fAction=false; var fAllow=true; var sCLSName=null; var isIE=(document.documentElement.getAttribute("style") ==document.documentElement.style); var sCLSXNm="class"; if(isIE) { sCLSXNm="className"; } var aryElsKr=document.getElementsByTagName("font"); for(var vdx=0;vdx

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