미즈타끼(후쿠오카현의 전통 요리) 외

2022년의 11월 20일의 밤에 간 투고의 재게입니다.

미즈타끼(mizutaki)는, 후쿠오카(fukuoka) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)의 북부에 위치하는 현)로, 잘 먹을 수 있고 있는, 후쿠오카(fukuoka) 현의 향토 요리(전통적인 지역의 요리)로, 닭고기의 냄비 요리 요리입니다.

후쿠오카(fukuoka) 현에서 잘 먹을 수 있고 있는, 미즈타끼(mizutaki)의 역사는, 그렇게, 낡지는 않고, 미즈타끼(mizutaki)의 발상에 대해서는, 복수의 설이 있다 님입니다만, 후쿠오카(fukuoka) 현의, 미즈타끼(mizutaki)의 발상의 설의 하나로서, 1905년 창업의, 후쿠오카(fukuoka) 시(아래의 보충 설명을 참조)의, 미즈타끼(mizutaki) 식당, 물과 달(suigetsu)의 창업자이며 초대 요리장(나가사키(nagasaki) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나) 출신)가, 1897년에, 홍콩에, 유학 했을 때에, 서양 요리의 콩소메(consomme)와 중국 요리의 닭고기의 스프(soup) 요리를 융합시키고, 일본인의 입(맛의 기호에) 맞도록(듯이), (일본인의 시점으로부터 하면) 개량을 거듭하고, 1905년에 만들어 낸 요리이다고 하는 것이 있어 .물과 달(suigetsu)에서는, 1905년의 창업시부터, 쭉, 미즈타끼(mizutaki)를 제공하고 있습니다.
후쿠오카(fukuoka) 시：후쿠오카(fukuoka) 현의 북부에 위치하는 대도시에서, 후쿠오카(fukuoka) 현 뿐만이 아니라, 큐슈(kyusyu)(일본의 남부)로, 최대의 인구를 가지는 도시, 한편, 중심 도시.

어제는, 토요일입니다만, 개인적으로 일이었지만, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌이었습니다.


덧붙여서, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 근처의, 통근 전철·지하철역과(도쿄도심부의) 나의 직장(사무소)의 근처역은, 지하철로 4역(운임은, 최초구간 운임(168엔( 약 1,680 won)), 우리 집의 현관에서 직장(사무소)의 현관까지(통근 시간은), 30분 정도입니다.

이하, 참고의 투고.

직장 가까이의 은행 가로수외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_16/view/id/3453904/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

덧붙여서, 어제는, 차로, 출근했습니다(직장에 나왔습니다).

어제는, 차로, 거래처의 하나도, 방문했습니다.

그녀는, 1주간중, 1일부터 3일 정도, 우리 집에 묵고 있습니다만, 그녀가, 우리 집에 묵지 않는 날은, 기본적으로, 밤에, 1시간정도, (우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션의) 그녀와 LINE로 이야기하고 있습니다(전은, 스카이프로 이야기하고 있었지만, 지금은, 기본적으로, LINE 통화로 이야기하고 있습니다).이야기와 기분이 맞는, 그녀와 이야기하는 것은, 즐거운 것입니다.

그녀와 우리 집에서 먹은 어제의 저녁 식사의 메인(main) 요리의 메뉴(menu)는, 사전에 그녀와의 회화속에서, 그녀는, 나에게, 맡겨라라고 하는 것으로(그녀는, 나를 신뢰해 주고 있습니다), 수염 휘어짐도미의 소금구이와 간이, 스키야키(sukiyaki)로 했습니다.

덧붙여서, 어제의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술을 마셨습니다.

참고에, 이하, 「」 안.나의 앞의 투고문보다...

「 나는, 부모님 모두, 술에 강해서 술꾼으로 w, 유전에 의해, 술은 강합니다 ( 나는, 술이 강하고, 술을 아무리 마셔도, 안색이, 완전히, 변하지 않는 타입입니다).술은, 기본, 아무리 마셔도 술에 먹히는 일은 없습니다 w 그것은, 위스키를 스트레이트로 보틀 1개를 넘고, 비교적 단시간에 마시면, 시간차이로 나중에 허리는 빠집니다만(학생의 무렵의 이야기 w), 아무리 마셔도, 성격은, 평상시보다 밝고 매우 기분이 좋아 지는 정도로, 크지는 바뀌지 않습니다.

일본술, 와인, 위스키, 맥주, 소주 뭐든지 갈 수 있습니다만, 나는, 술의 마시는 방법은, 본래적으로는, 위스키와 같은, 진한 술을, 락으로, 치비리치비리와 마시는 것을 좋아합니다.

덧붙여서, 그녀는, 술이 약합니다.」

사진 이하 2매는, 어제, 내가, 거래처의 하나를 방문한 김에(거래처의 하나를 방문한 오는 길에 ), 거래처의 주변에서, 사 온 것입니다.

국산의(일본산의), 수염 휘어짐도미.심플하게(단순하게), 소금구이(구이)로 하고, 어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리(메인(main)의, 반찬)의 하나로서 먹었습니다.맛있었습니다(그녀도, 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

어제의 저녁 식사의, 메인(main) 요리(메인(main)의, 반찬)의 하나의, 간이, 스키야키(sukiyaki)의 식재의 쇠고기로, 국산의(일본산의), 검은 털 일본소(니혼바라산의 고급 쇠고기)의, 어깨등심(어깨 loin), 스키야키(sukiyaki) 용.200 g약(199 g) 정.만들면서 먹는 것이 아니라, 야채, 두부, 버섯, 귀로 모두, 프라이팬으로 만들어 버리고 나서 먹는, 간이, 스키야키(sukiyaki)로 해 먹었습니다.

어제는, 그녀는, 우리 집에 묵어, 2명 모두, 밤샘을 해, 오늘은, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 날씨가 나빴습니다 해, 어디에도 놀러 나와 걸지 않고 , 휴일을, 그녀와 우리 집에서, 기다리거나와 보내고 있었습니다(그것은, 그래서 즐겁다).


그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의, 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt))와 같은 내용으로 했습니다.


오늘은, 그녀와 차로, 나의 거리의 주변의 마트에, 식재·식료품의 쇼핑에는 나왔습니다.


그녀와 우리 집에서 먹은, 오늘의 저녁 음식의, 메인(main) 요리는, 시판의, 미즈타끼(mizutaki)의, 스프(soup)를 사용한, 미즈타끼(mizutaki)로 했습니다.

덧붙여서, 오늘의 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술은, 일본술을 마셨습니다.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 미즈타끼(mizutaki)로 사용한, 시판의, 미즈타끼(mizutaki)의, 스프(soup).하카타(hakata) 토종닭(후쿠오카(fukuoka) 현산의, 고급 닭고기)의, 국물, 사용.

오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리의, 미즈타끼(mizutaki)의 도구의, 국산의(일본산의), 고품질인, 닭고기와 닭고기 경단(닭고기의 반죽물)(닭고기과용 세트).오늘, 마트에서 사 온 것.오늘의, 미즈타끼(mizutaki)의 도구는, 이 외, 배추, 유채, 대파(총), 버섯((*표고)버섯·버섯), 두부, 인삼(싱겁게 잘랐습니다), 무(싱겁게 잘랐습니다), 우동(우동은, 합계에 넣어 먹었습니다)으로 했습니다.

오늘의 저녁 식사의, 미즈타끼(mizutaki), 매우 맛있었습니다(그녀도, 매우 맛있다고 해 먹고 있었습니다).

우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만, 내일의 아침 식사에서는, 오늘의 저녁 식사의 미즈타끼(mizutaki)로 남은 국물(soup), 밥(rice), 조각총으로, 죽을 만들고, 빵과 시리얼(cereal) 대신에(그 이외는, 평상시의 아침 식사와 같다) 먹을 예정입니다.

오늘도, 그녀는, 우리 집에 묵어, 내일, 아침 식사를 먹은 후, 그녀를, 차로, 우리 집의 근처의 구의 그녀의 혼자 생활의 맨션에 보냅니다.덧붙여서, 내일은, 그녀는, 재택 근무로 괜찮고, 나는, 자택(우리 집)에 반입한 일과 직장(사무소)에 얼굴을 내민 일의 병용이라고 한 느낌입니다.

이하, 덤.

오이타(ooita) 현(큐슈(kyusyu)(일본의 남부)에 위치하는 현의 하나)의, 향토 요리(지역의 전통 요리)인, 경단(경단) 국물의, 경단(면)(된장의 국물 첨부).상당히(ooita) 현산.선물.맛국물로 익힌, 육류, 튀김, 계절의 야채(우엉, 토란, 인삼, (*표고)버섯등 )와 함께, 만들어 먹을 것인 것 같습니다.유효기한은, 있다 정도 있다의로, 또, 후일, (상술한 대로, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사 또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사는, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yogurt)라고 한 내용입니다만), 그녀가, 우리 집에 묵었을 때의, 다음날에, 기분 전환의, 늦은 아침 식사겸점심 식사로서 그녀와 만들어 먹을까라고 생각합니다.기다려집니다.

관과들 본점(야마구치(yamaguchi) 현(일본의 서부에 위치하는 현의 한 개)의 시모노세키(shimonoseki)(일본의 복어 요리책장이 되어 있다)의, 복어 요리의 회사)의, 팥고물 이렇게(아귀·monkfish) 냄비 세트.선물.고맙다.상술한 대로, 시모노세키(shimonoseki)는, 일본의 복어 요리책장이 되어 있습니다만, 시모노세키(shimonoseki)는, 팥고물 이렇게(아귀·monkfish)의 주요한, 산지나 되고 있습니다.흰 것은, 팥고물 이렇게(아귀·monkfish), 개(반죽물)입니다.야채·두부등과 함께, 팥고물 이렇게(아귀·monkfish) 냄비로 해 먹는 용무의 물건입니다.오늘의 저녁 식사의, 메인(main) 요리는, 이, 팥고물 이렇게(아귀·monkfish) 냄비 세트를 사용한, 팥고물 이렇게(아귀·monkfish) 냄비로 할까 라고도 생각했습니다만, 오늘의 낮에, 냉동으로, 닿았습니다만, 냉장고로의, 해동에 시간이 걸릴 것 같아서, 냉동 보존해 두고, 또, 후일, 그녀와 우리 집에서 먹는 저녁 식사의, 메인(main) 요리로서 팥고물 이렇게(아귀·monkfish) 냄비로 해 받는 일로 했던(그 때에는, 도구의 아귀(monkfish)를, 추가에서 사 오려고 합니다).

참고에, 이하, 「」 안.나의 전의 투고문보다...

「 나나 그녀도, 과일을 좋아하고, 우리 집의, 평상시의, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사)은, 빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt)라고 한 내용이 되고 있는 일등으로부터(매회 반드시라고 말하는 것이 아닙니다만, 아침 식사(또는(휴일이) 늦은 아침 식사겸점심 식사) 이외의 식사나, 간식·간식이라도, 과일은, 잘 먹고 있습니다), 우리 집의 과일의 수요는, 큽니다.」

맛보기로 한 개 먹어 버리고 나서, 사진을 찍었습니다만, 계절의 과일로, 글자(fuji)라고 하는 일본의 사과의 품종의 하나입니다(글자(fuji)는, 일본을 대표하는 사과의 품종입니다).나가노(nagano) 현(일본의 중부 지방에 위치하는 현의 하나.사과의 주요한 산지가 되고 있습니다)의, 사과 농원으로부터, 들여온 것입니다.2단이 되어 있어, 사진으로 보이고 있는 분의 2배의 양이 있어요.반은, 우리 집의 부근의 집들에 나눠주어, 반은, 우리 집에서, 소비합니다.이 사과 농원의, 금년의, 글자(fuji) 사과는, 우리 집의 부근의 나의 친가를 포함해, 몇채인가의 집에 보냈습니다(우리 집의 부근의 나의 친가를 포함해, 사람에게 보내는 것에 관해서는, 우리 집에 들여오고 있는 것보다, 더 보기에 좋고(맛은, 우리 집에 들여오고 있는 것과 완전히 같습니다), 양이 적은 것을 보냈습니다).이 사과 농원은, 마음에 드는 사과 농원이 되고 있어(이 사과 농원의 사과는, 맛있습니다), 매년, 우리 집에 들여옴과 동시에, 우리 집(도쿄도심부의 서부의 조용하고 침착한 주택지에 위치합니다)의 부근의 나의 친가를 포함한, 몇채인가의 집에도, 보내고 있습니다.덧붙여서, 우리 집의 부근의 나의 친가는, 원래, 나의 외가의 조부모의 집에서, 외가의 선조 부모모두, 이미 죽어, 현재는, 부모님이 계승하고, 살고 있습니다(덧붙여서, 나의 어머니는, 독자입니다).

이하(바로 아래에서 링크를 붙인 투고), 10월의 초순에, 이 사과 농원으로부터 들여온, 추영(akibae)이라고 하는 품종의 사과를 포함한 투고.덧붙여서, 추영(akibae)과 이번, 들여온, 글자(fuji)와의 사이에, 이 사과 농원으로부터, 또 다른 종류의 사과를 들여오고 있어(그 때도, 우리 집에 들여온 사과중에서 근처의 집에 사과를 나눠줌과 동시에, 우리 집의 부근의 나의 친가를 포함한, 몇채인가의 집에도, 같은 사과(같은 종류의 사과)를, 보냈습니다), 금년, 이 사과 농원으로부터, 사과를 들여온 것은, 이번으로, 3번째입니다.덧붙여서, 사과는, 신문지에 싸고, 냉장고에 넣어 두면, 장기 보존을 할 수 있습니다(비교적, 긴 기간, 맛있게 먹을 수 있습니다).

보르시치(우크라이나(Ukraine)의 전통 요리) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3586101/page/2?&sfl=membername&stx=nnemon2

참고에, 이하, 「」 안.기본적으로, 나의 앞의 투고문보다...

「우리 집에는, 님 들인, 술이, 갖추어져 있습니다(우리 집에는, 님 들인, 술을, 사 두고 있습니다).우리 집에는, 진(gin)도, 상시, 사 두고 있습니다만, Beefeater Gin와 봄베이·사파이어(Bombay Sapphire)는, 우리 집에서, 가장, 잘 사 두고 있는, 진(gin)의 브랜드(brand)가 되고 있습니다.덧붙여서, 나와 진(gin)의 관계의 역사는, 낡고 w, 친가 생활의, 학생(고교생·대학생)의 무렵, 지금같이, 주요한·유명한 진(gin)의 브랜드(brand)의 진(gin)을, 우리 집의 부근의 나의 친가의 자신의 방에, 상시, 사 두고 있었습니다.」

이하, 참고의 투고.

The Yeomen Warders(런던탑의 위병대) 외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3500462/page/5?&sfl=membername&stx=nnemon2

오늘 사 오는 것(우리 집에 사 두고 있는, 진(gin)에 사서 채우기), 봄베이·사파이어(Bombay Sapphire).봄베이·사파이어(Bombay Sapphire)는, 알코올(alcohol) 도수는, 47%있어요.봄베이·사파이어(Bombay Sapphire)는, 개인적으로, 토닉 워터(tonic water) 등으로, 나누어 마시지 않아도, 그대로, 락(on the rocks)에서도 갈 수 있는, 진(gin)이라고 생각합니다.

덧붙여서, 진(gin)을, 모리나가(morinaga)의 ICE BOX에 넣으면, 간단하게, 마시기 쉽고, 술의 약한 사람에게는, 위험한 칵테일(cocktail)을 할 수 있는 w

진(gin)과 라임 쥬스(lime juice)의 칵테일(cocktail)인, 진·라임은, 옛부터(학생의 무렵부터), 좋아하는 칵테일(cocktail)의 하나로, 옛부터(학생의 무렵부터), 바(bar) 등에서도, 잘 마시고 있는, 칵테일(cocktail)의 하나입니다(코로나재난이 되고 나서는, 바(bar)로부터, 다리가 멀어져 버리고 있습니다만).

이하, 최근 간, 이하의 투고로부터 발췌해 온 것입니다

시크서(오키나와의 전통적인 과실)의 역사외→
https://www.kjclub.com/jp/board/exc_board_11/view/id/3601781?&sfl=membername&stx=nnemon2

사진 이하 2매.오키나와(okinawa) 현(일본최남단의 현) 산의, 100%, 시크서(shikwasa) 과즙.선물.음료로서 벌꿀(honey) 등과 물 등으로, 5배에서 8배에 엷게 해 마시는 것 외, 레몬(lemon)과 같이, 님 들인 요리에 사용할 수 있습니다.

이상, 최근 간 투고로부터 발췌해 온 것이었습니다.

시크서(shikwasa)는, 레몬과는 또 다른, 독특한 풍미가 있어, 오키나와(okinawa)의 호텔의 아침 식사 바이킹(buffet) 등에 놓여져 있는 소위 시크서드린크에서는 그렇게 강하게 느껴지지 않습니다만, 집에서 100%과즙을 나누어 마시면, 개성이 강하게 느껴집니다.시크서(shikwasa)는, 레몬보다 맛봐 깊다고 생각합니다.

상술한 대로, 오늘의 저녁 식사시는, 음료는, 술은, 기본적으로(주로), 일본술을 마셨습니다만, 오늘의 저녁 식사시에, 진(gin)과 위의, 100%, 시크서(shikwasa) 과즙으로, 진·시크서를 만들어 마셔 보았습니다만(진·시크서는, 처음으로 시험해 보았습니다), 시크서(shikwasa)의 개성이 너무 강해서, 맞지 않았습니다(유감.감미를 붙이지 말고, 가볍고 한잔, 감미를 붙이고, 가볍고 한잔, 마셔 보았습니다만, 감미를 붙이는 것이 좋었지만 , 어느 쪽도, 안되었습니다).

이하, 비교적 최근의 투고.