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벌써 요근래 일본에서 "수퍼 박테리아"에 의해서
수십명이 사망했다.
애초 일본의 식문화가 지저분한 이유에서 비롯 되었다.
하루종일 초밥의 주방장은 맨손으로 초밥을 만들고 있다.
위생은 과연 어떨까?..
예전 일본에서 초밥집의 위생점검을 하였는데
9할 이상의 초밥집에서 불결한 위생으로 나왔다.
과연,인체에서 가장 세균의 유입이 쉬운 곳은 사람의 손
비누,세정제로 손을 씻으면 보통 96%이상의 세균은 없어진다.
그렇지만,주변의 오염으로 인해 10분 이내에 50%이상의 세균이 다시 증식된다.
그렇다고,초밥을 만드는 사람이 매번 손을 그렇게 깨끗하게 씻을까?..
행주로 손을 닦는게 전부다.
그리고 무한 반복 초밥을 만든다..
과연....
밥위에 간단한 생선을 올려
위대한 음식이라고 과찬하는
미개한 식문화의 미개에 위생상태......
그것도 복지수준과 의료수준 생활수준이 높다고 하는 일본에서
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もう近頃日本でスーパーバクテリアによって
数十人が死亡した.
最初日本の食文化が汚ない理由から始まった.
一日中寿司のコック長は素手で寿司を作っている.
衛生は果してどうかな?..
この前日本で寿司屋の衛生点検をしたが
9割以上の寿司屋で不潔な衛生で出た.
果たして,人体で一番細菌の流入の易しい所は人の手
せっけん,洗浄剤で手を洗えば普通 96%以上の細菌は消える.
そうだが,周辺の汚染によって 10分以内に 50%以上の細菌がまた増殖される.
そうだと,寿司を作る人が毎度手をそんなにきれいに洗おうか?..
布巾で手をぬぐうのが全部.
そして無限繰り返し寿司を作る..
果たして....
ご飯上に簡単な魚をあげて
偉い食べ物だと過讃する
未開な食文化の未開に衛生状態......
それも福祉水準と医療水準生活水準が高いと言う日本で
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