
270mlの安い日本酒があったので久々に買ってみた。
お酒のおつまみに

唐揚げを作った時、剥がしておいた鶏皮と長葱を炒めて
甘辛く(砂糖と醤油のみ)味付けしてみた。
鶏皮は脂が沢山出るので、途中でキッチンペーパーを使って
脂を吸い取った。
うん、ねぎまの味だ(関西では、とり串だっけかな?)
もぐもぐ、結構簡単でおいしい。
孤独なおっさん、まっしぐらw orz
料理板でやれ!とおっしゃるかも知れませんが
あそこは、アレな人がいるので。
KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。




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