チャーハン大好き民族！

중화 요리장에 (들)물은 「일본인을 쓸데없이 좋아하는 것」

　이전, 코네타로 「볶음밥과 교자」에 관한 일본과 중국과의 달라(=관련 링크 참조)를 썼지만, 한층 더 「일본인의 먹는 방법, 주문의 방법」에도 특징이 있다고 (듣)묻는다.

　「일본인은, 정말로 야끼소바와 볶음밥을 좋아하지」라고 이야기하는 것은, 미나토구의 유명 중화 요리점의 요리장의 중국인 남성.

　「드문 식재등을 많이 사용한 코스 요리를 내면, 「볶음밥이 없다」 「야끼소바가 없다」와 잘 말해집니다.볼륨적으로는 이제(벌써) 10분 만복일텐데, 디저트가 나오면 「어?볶음밥이 아직 오지 않았어」라고 말해진다.충분히 여러가지 요리를 먹고, 더이상 먹을 수 없을 정도라고 생각하는데, 디저트가 나오면, 「볶음밥이나 야끼소바를 잊을 수 있었다」라고 생각하는 것 같습니다」

　이 경향은, 지금까지도 다른 중국의 여성 등에게 (듣)묻고 있던 것이지만, 확실히, 자기 자신도 역시, 산들마시기·먹은 다음에도,역시 「밥물건이나 면으로 닫지 않으면」이라고, 무심코 마음의 어디선가 「볶음밥 OR 야끼소바 대기」를 해 버린다.

　또, 코스안에서 여러 가지 있어도, 「정평 요리」를 먹고 싶어하는 사람이 많다고 한다.

　「이쪽에서는 여러 가지 드문 식재·요리를 내 하고 있습니다만, 역시 마파두부, 새우 칠레 등, 정평 메뉴가 없으면……이라고 하는 사람은 많습니다.마파두부만 단품으로 추가 주문하는 사람등도 있어요」만복 상태가 아니고, 「중화 요리의 가게에서00을 먹지 않으면 먹은 생각이 들지 않는다」라고 하는 심경인가.

덧붙여서,어느A 유명한 스포츠 선수가 내점했을 때, 메뉴에 없는 「냉 중화면을 먹고 싶다」라고 해져 특별히 만들었다고 하지만, 「물론 중국에는 없습니다」

　게다가독특하다고 지적하는 것은, 「고명이, 왠지 쓸데없이 좋아하는 일」.「일본인은, 정말로 고명을 좋아하네요.야끼소바라도, 볶음밥이라도, 사발에서도, 뭐든지 고명을 갖고 싶어합니다」

　또, 이것은 비교적 잘 알려져 있는 이야기이지만,중국에서는 연꽃을 사용하는 것은 「스프」 「면류의 스프」등의 때.볶음밥 등은 젓가락으로 먹기 위해, 「일본에서는, 연꽃 위에서 미니 볶음밥을 만들어 먹으므로, 놀랐습니다」라고 하는 지적이었다(※중국에서는, 일본과 같은 연꽃이 아니고, 얕은 연꽃을 사용하는 케이스도 있다).

　중국 발상이어도, 일본풍에 능숙하게 어레인지되어 일본인 전용으로, 보다 맛있는·먹기 쉬운 것이 되어 있는 경우도 있는 것으로, 이것들은 결코 나쁜 것은 아니지만…….

　정평 요리는 물론 맛있다.마파두부도 새우 칠레도 야끼소바나 볶음밥도 역시 갖고 싶은 곳이지만, 가끔씩은 「모험」해 보지 않겠습니까.(논코우와가자)

Excite Bit 뉴스 [2009년 6월 4일]http://excite.co.jp/News/bit/E1243783987160.html